Arquivo | 24/06/2011

Caipirinha



Receita gentilmente cedida pela nossa amiga Vera Amaral Tendeiro. Obrigada Vera :))


Precisamos de:

100 g de Açúcar Amarelo
100 g de Cachaça
3 limas
Gelo

Como fazer:

Cortar as limas em quartos
Colocar o açúcar no copo e pulverizar alguns segundos Velocidade 10
Juntar as limas e a cachaça e dar uns toques no turbo (2 ou 3 máximo)
Reservar num jarro

Colocar o Gelo no copo e picar

Encher copos com o gelo picado e por cima a mistura…

Caipirinha



Receita gentilmente cedida pela nossa amiga Vera Amaral Tendeiro. Obrigada Vera :))


Precisamos de:

100 g de Açúcar Amarelo
100 g de Cachaça
3 limas
Gelo

Como fazer:

Cortar as limas em quartos
Colocar o açúcar no copo e pulverizar alguns segundos Velocidade 10
Juntar as limas e a cachaça e dar uns toques no turbo (2 ou 3 máximo)
Reservar num jarro

Colocar o Gelo no copo e picar

Encher copos com o gelo picado e por cima a mistura…

Mycook "O Meu Segredo"


Tem sido uma maravilha e eu estou verdadeiramente encantada 🙂

TODA A INFORMAÇÃO E CONTEÚDOS MENCIONADOS EM BAIXO FORAM RETIRADOS DO SITE DA MYCOOK EM www.mycook.pt 

A minha Mycook – Agora já tenho tempo para o que é realmente importante!

Mycook é um inovador robot de cozinha que vai devolver o gosto pela cozinha à executiva mais ocupada, ajudar o marido mais desajeitado, o estudante inexperiente e a avó mais tradicionalista. Com a Mycook vai poder inovar na cozinha e libertar o chef que há dentro de si, executando pratos mais saborosos e requintados, de forma rápida, saudável e económica.
Mycook tem todas as características de um robot de cozinha e muito mais… também pesa e cozinha através de um sistema de indução. De uma forma muito fácil vai poder picar, moer, pulverizar e amassar e ter mais tempo para si: não precisa ficar presa ao fogão com medo de deixar queimar a comida porque a Mycook controla não só o tempo mas também a temperatura.

Funções Mycook

Com a Mycook vai poder dizer adeus ao picador, ao ralador, aos vários tachos e panelas. A partir de agora vai picar, ralar, moer, triturar, pesar e amassar… tudo em apenas alguns segundos. Com um desenho atractivo e contemporâneo, a Mycook cozinha através de um sistema de indução todo o tipo de pratos de forma rápida e fácil, a uma temperatura máxima de 120°C.
O que é o sistema de indução? É a mais eficiente tecnologia para cozinhar, através do princípio de aquecimento por electromagnetismo.
Vantagens da indução:
  • Velocidade de cozedura, atinge a temperatura desejada imediatamente.
  • Segurança, menos risco de acidentes, queimaduras ou choques eléctricos.
  • Fácil de limpar, água e um pouco de detergente chegam para fazer uma auto-limpeza.
  • Ecológica, consome metade da energia relativamente a outros equipamentos com aquecimento por resistência, protegendo o meio ambiente.

Vantagens da Mycook:
  • Fácil de usar e limpar
  • Sistema de indução
  • Temperatura máxima 120°C,  a única no mercado
  • Recupera o sabor tradicional dos refogados
  • Livro de receitas com guia rápido
  • Pesa
  • Tabuleiro de vapor para uma cozinha saudável
  • Reduz os acessórios na cozinha
  • Cozinha pratos sofisticados

Como Funciona a Mycook

Mycook é composta por 14 peças:

1. Unidade central
2. Suporte do jarro com sistema de bloqueio
3. Jarro
4. Lâminas
5. Cesto
6. Tampa
7. Copo medida
8. Pá misturadora
9. Espátula (colher)
10. Cabo amovível
11. Tabuleiro de vapor:
        a) Tabuleiro em inox
        b) Tabuleiro intermédio
        c) Tampa

Capacidade do jarro:
2L
Potência:
1.600W
Aquecimento:
1.000W
Potência do motor:
600W
Motor:
De 100 a 8.500 RPM
Velocidade:
10 Velocidades + Turbo
Sistema de aquecimento: 
Indução
Temperatura máxima:
120°C
Tempo:
90 min.
Balança:
Min. 10gr / Máx. 5kg
Livro de receitas:
236 Receitas
Funções:
4 Funções Especiais
Turbo:
Sim
Função refogado:
Sim
Produzido em:
Espanha
Para usar a Mycook é muito fácil: basta colocar os ingredientes dentro do jarro e programar tempo, temperatura e velocidade.
Ordem de Selecção:
Tempo
Temperatura
Velocidade
Tecla para BALANÇAPesa os alimentos

                                   
Tecla de velocidade TURBOPara picar alimentos duros
Para triturar cremes e papinhas

Tecla de AMASSARUtilizar para massas duras

VELOCIDADESVelocidade 1 Refogar
Velocidade 2 Mexer, sopas
Velocidade 3 Cozinhar ao vapor
Velocidade 4 ou 5 Emulsionar, montar
Velocidade 6 a 10 Triturar, picar, cortar, pulverizar
TEMPERATURAS
40 ºC Massas, chocolate, manter quente
50 º a 60 ºC Confitados, óleos, molhos com ovo
70 º a 90 ºC Arrozes, guisados, cocções longas
100 º a 120 ºC Refogar, ferver, caldos, cocção a vapor, reduções
TEMPO
Depende da quantidade e do alimento

Marque a sua demonstração – 913 437 201 – Lúcia Fernandes
Contacte-me e marque a sua demonstração no conforto da sua cozinha! Cozinha por indução, de forma saudável e respeitando o sabor dos alimentos… Esta é a ajudante com que sempre sonhou e você será sempre a estrela **** 

Mycook "O Meu Segredo"


Tem sido uma maravilha e eu estou verdadeiramente encantada 🙂

TODA A INFORMAÇÃO E CONTEÚDOS MENCIONADOS EM BAIXO FORAM RETIRADOS DO SITE DA MYCOOK EM www.mycook.pt 

A minha Mycook – Agora já tenho tempo para o que é realmente importante!

Mycook é um inovador robot de cozinha que vai devolver o gosto pela cozinha à executiva mais ocupada, ajudar o marido mais desajeitado, o estudante inexperiente e a avó mais tradicionalista. Com a Mycook vai poder inovar na cozinha e libertar o chef que há dentro de si, executando pratos mais saborosos e requintados, de forma rápida, saudável e económica.
Mycook tem todas as características de um robot de cozinha e muito mais… também pesa e cozinha através de um sistema de indução. De uma forma muito fácil vai poder picar, moer, pulverizar e amassar e ter mais tempo para si: não precisa ficar presa ao fogão com medo de deixar queimar a comida porque a Mycook controla não só o tempo mas também a temperatura.

Funções Mycook

Com a Mycook vai poder dizer adeus ao picador, ao ralador, aos vários tachos e panelas. A partir de agora vai picar, ralar, moer, triturar, pesar e amassar… tudo em apenas alguns segundos. Com um desenho atractivo e contemporâneo, a Mycook cozinha através de um sistema de indução todo o tipo de pratos de forma rápida e fácil, a uma temperatura máxima de 120°C.
O que é o sistema de indução? É a mais eficiente tecnologia para cozinhar, através do princípio de aquecimento por electromagnetismo.
Vantagens da indução:
  • Velocidade de cozedura, atinge a temperatura desejada imediatamente.
  • Segurança, menos risco de acidentes, queimaduras ou choques eléctricos.
  • Fácil de limpar, água e um pouco de detergente chegam para fazer uma auto-limpeza.
  • Ecológica, consome metade da energia relativamente a outros equipamentos com aquecimento por resistência, protegendo o meio ambiente.

Vantagens da Mycook:
  • Fácil de usar e limpar
  • Sistema de indução
  • Temperatura máxima 120°C,  a única no mercado
  • Recupera o sabor tradicional dos refogados
  • Livro de receitas com guia rápido
  • Pesa
  • Tabuleiro de vapor para uma cozinha saudável
  • Reduz os acessórios na cozinha
  • Cozinha pratos sofisticados

Como Funciona a Mycook

Mycook é composta por 14 peças:

1. Unidade central
2. Suporte do jarro com sistema de bloqueio
3. Jarro
4. Lâminas
5. Cesto
6. Tampa
7. Copo medida
8. Pá misturadora
9. Espátula (colher)
10. Cabo amovível
11. Tabuleiro de vapor:
        a) Tabuleiro em inox
        b) Tabuleiro intermédio
        c) Tampa

Capacidade do jarro:
2L
Potência:
1.600W
Aquecimento:
1.000W
Potência do motor:
600W
Motor:
De 100 a 8.500 RPM
Velocidade:
10 Velocidades + Turbo
Sistema de aquecimento: 
Indução
Temperatura máxima:
120°C
Tempo:
90 min.
Balança:
Min. 10gr / Máx. 5kg
Livro de receitas:
236 Receitas
Funções:
4 Funções Especiais
Turbo:
Sim
Função refogado:
Sim
Produzido em:
Espanha
Para usar a Mycook é muito fácil: basta colocar os ingredientes dentro do jarro e programar tempo, temperatura e velocidade.
Ordem de Selecção:
Tempo
Temperatura
Velocidade
Tecla para BALANÇAPesa os alimentos

                                   
Tecla de velocidade TURBOPara picar alimentos duros
Para triturar cremes e papinhas

Tecla de AMASSARUtilizar para massas duras

VELOCIDADESVelocidade 1 Refogar
Velocidade 2 Mexer, sopas
Velocidade 3 Cozinhar ao vapor
Velocidade 4 ou 5 Emulsionar, montar
Velocidade 6 a 10 Triturar, picar, cortar, pulverizar
TEMPERATURAS
40 ºC Massas, chocolate, manter quente
50 º a 60 ºC Confitados, óleos, molhos com ovo
70 º a 90 ºC Arrozes, guisados, cocções longas
100 º a 120 ºC Refogar, ferver, caldos, cocção a vapor, reduções
TEMPO
Depende da quantidade e do alimento

Marque a sua demonstração – 913 437 201 – Lúcia Fernandes
Contacte-me e marque a sua demonstração no conforto da sua cozinha! Cozinha por indução, de forma saudável e respeitando o sabor dos alimentos… Esta é a ajudante com que sempre sonhou e você será sempre a estrela **** 

Doce de Bolacha



Receita elaborada e fotografada por : Lúcia Fernandes


www.mycook.pt


Como fazer:

Triturar 2 pacotes de bolachas Maria no copo, alternando entre as velocidades 8-9-10… até ficarem raladas. Reservar numa tigela.
Passar o copo por água e secar bem.

Por no copo 4 pacotes de natas frescas e bater na velocidade 9. Vá espreitando para ver a consistência das natas, não precisam ficar muito duras.

Abrir a tampa e adicionar 2 latas de leite condensado.
Misturar cerca de 2 minutos na velocidade 8.

Adicione as bolachas trituradas e envolva mais 2 minutos na velocidade 8.

Divida por taças individuais ou numa taça grande e leve pelo menos 2 horas ao frio antes de servir.

Doce de Bolacha



Como fazer:

Triturar 2 pacotes de bolachas Maria no copo, alternando entre as velocidades 8-9-10… até ficarem raladas. Reservar numa tigela.
Passar o copo por água e secar bem.

Por no copo 4 pacotes de natas frescas e bater na velocidade 9. Vá espreitando para ver a consistência das natas, não precisam ficar muito duras.

Abrir a tampa e adicionar 2 latas de leite condensado.
Misturar cerca de 2 minutos na velocidade 8.

Adicione as bolachas trituradas e envolva mais 2 minutos na velocidade 8.

Divida por taças individuais ou numa taça grande e leve pelo menos 2 horas ao frio antes de servir.

Arroz Doce



Receita elaborada e fotografada por : Lúcia Fernandes


www.mycook.pt


Como fazer:

No copo ponha 1.250L de leite, casca de 1 limão (só a parte amarela), 1 pau de canela e 200g de arroz carolino.
Programe 15 minutos – 90º – velocidade 2

Retirar a tampa do copo e mexa com a espátula.

Programe mais 25 minutos – 90º – velocidade 2

Numa tigela misture 6 gemas e 1 colher de sopa de leite creme mandarim em pó e cerca de 4 colheres de sopa de leite. Misture bem, para desfazer o leite creme. Coloque este preparado no copo e 200g de açúcar.
mexa com a espátula.
Programe 10 minutos – 90º – velocidade 2

Deixe arrefecer um pouco e polvilhe com canela.

Arroz Doce



Como fazer:

No copo ponha 1.250L de leite, casca de 1 limão (só a parte amarela), 1 pau de canela e 200g de arroz carolino.
Programe 15 minutos – 90º – velocidade 2

Retirar a tampa do copo e mexa com a espátula.

Programe mais 25 minutos – 90º – velocidade 2

Numa tigela misture 6 gemas e 1 colher de sopa de leite creme mandarim em pó e cerca de 4 colheres de sopa de leite. Misture bem, para desfazer o leite creme. Coloque este preparado no copo e 200g de açúcar.
mexa com a espátula.
Programe 10 minutos – 90º – velocidade 2

Deixe arrefecer um pouco e polvilhe com canela.

Sumo de Abacaxi e Pêssego



Receita elaborada e fotografada por : Lúcia Fernandes


www.mycook.pt


Como fazer:

Coloquei no copo abacaxi que estava muito maduro e pêssegos maduros até fazer 500g
Juntar 500g de água e 30g de açúcar (como a fruta está madura não necessita de mais açúcar)
Programar na velocidade 10 durante 2 minutos.

Sumo de Abacaxi e Pêssego



Como fazer:

Coloquei no copo abacaxi que estava muito maduro e pêssegos maduros até fazer 500g
Juntar 500g de água e 30g de açúcar (como a fruta está madura não necessita de mais açúcar)
Programar na velocidade 10 durante 2 minutos.

Tigelada da Beira na Mycook



Receita elaborada e fotografada por : Lúcia Fernandes


www.mycook.pt


Como fazer:

Pré-aqueça o forno a 200º e coloque dentro uma assadeira em barro. E usei a minha de barro preto (este barro é típico de Vila Nova de Poiares).

Coloque no copo 8 ovos inteiros e 2 colheres de chá de canela. Mexa na velocidade 4, durante 15 segundos

Junte 350g de açúcar, 2 colheres de farinha desfeitas num pouco de leite, e o restante leite, tendo em conta que a receita leva 1L de leite.

Programe na velocidade 4, 5 minutos.

Coloque o preparado na assadeira já quente e deixe no forno durante 50 minutos.

Retire e sirva bem frio.

Tigelada da Beira na Mycook



Como fazer:

Pré-aqueça o forno a 200º e coloque dentro uma assadeira em barro. E usei a minha de barro preto (este barro é típico de Vila Nova de Poiares).

Coloque no copo 8 ovos inteiros e 2 colheres de chá de canela. Mexa na velocidade 4, durante 15 segundos

Junte 350g de açúcar, 2 colheres de farinha desfeitas num pouco de leite, e o restante leite, tendo em conta que a receita leva 1L de leite.

Programe na velocidade 4, 5 minutos.

Coloque o preparado na assadeira já quente e deixe no forno durante 50 minutos.

Retire e sirva bem frio.

Arroz Basmati de Cenoura



Receita elaborada e fotografada por : Lúcia Fernandes


www.mycook.pt


Como fazer:

Coloque no copo
1 cebola cortada em quatro
2 alhos inteiros
50g de azeite
Programe na velocidade 1 a 100º durante 6 minutos

Junte 2 cenouras cortada em bocados
Programe 5 minutos – 120º – na velocidade 2
Depois triture com 1 ou 2 toques no turbo

No cesto ponha 300g de arroz Basmati e por cima ponha o refogado que preparou. Tempere de sal a gosto.
Ponha 1L de água no copo, sem o lavar, e encaixe o cesto.
Programe 15 minutos – velocidade 4 – 110º

E já está!

Arroz Basmati de Cenoura



Como fazer:

Coloque no copo
1 cebola cortada em quatro
2 alhos inteiros
50g de azeite
Programe na velocidade 1 a 100º durante 6 minutos

Junte 2 cenouras cortada em bocados
Programe 5 minutos – 120º – na velocidade 2
Depois triture com 1 ou 2 toques no turbo

No cesto ponha 300g de arroz Basmati e por cima ponha o refogado que preparou. Tempere de sal a gosto.
Ponha 1L de água no copo, sem o lavar, e encaixe o cesto.
Programe 15 minutos – velocidade 4 – 110º

E já está!

Bolo de Iogurte com Cereais



Receita elaborada e fotografada por : Lúcia Fernandes


www.mycook.pt


Como fazer:

1 e 1/2 do copo de iogurte de açúcar
Colocar no copo da Mycook e pulverizar durante 10 segundos, alternando as velocidades 6-8- e 10.

Colocar a pá misturadora
Juntar 6 ovos e misturar durante 6 minutos na velocidade 5

Juntar 1/2 medida de óleo e 1 iogurte natural
(eu usei natural açucarado, daqueles que trazem os cereais em cima da marca continente)
Misturar 10 segundos na velocidade 5

Juntar 2 medidas de farinha misturada com 1 colher de chá de fermento e peneiradas
Envolver 5 segundos, na velocidade 5

Neste caso, juntei no final os cereais do iogurte só envolvendo com a espátula.

Colocar em forma de chaminé untada com margarina e polvilhada de farinha.
Forno a 180º cerca de 45 minutos.

Bolo de Iogurte com Cereais



Como fazer:

1 e 1/2 do copo de iogurte de açúcar
Colocar no copo da Mycook e pulverizar durante 10 segundos, alternando as velocidades 6-8- e 10.

Colocar a pá misturadora
Juntar 6 ovos e misturar durante 6 minutos na velocidade 5

Juntar 1/2 medida de óleo e 1 iogurte natural
(eu usei natural açucarado, daqueles que trazem os cereais em cima da marca continente)
Misturar 10 segundos na velocidade 5

Juntar 2 medidas de farinha misturada com 1 colher de chá de fermento e peneiradas
Envolver 5 segundos, na velocidade 5

Neste caso, juntei no final os cereais do iogurte só envolvendo com a espátula.

Colocar em forma de chaminé untada com margarina e polvilhada de farinha.
Forno a 180º cerca de 45 minutos.

Bolo de Claras Com Chocolate



Receita elaborada e fotografada por : Lúcia Fernandes


www.mycook.pt


Precisamos de:

8 claras
200g de açúcar
Coloca no copo a peça misturadora e bate as claras. velocidade 5, cerca de 7 minutos.

Adiciona
100 g de farinha
125 g de chocolate em pó
1 pacote de natas
50g de óleo
Raspa de uma laranja
2 minutos na velocidade 3. Envolva com a ajuda da espátula.

unte uma forma com margarina e polvilhe de farinha. Coloque a massa na forma e leve ao forno a 180º cerca de 40 minutos. A massa fica fofa e húmida.

Bolo de Claras Com Chocolate



Precisamos de:

8 claras
200g de açúcar
Coloca no copo a peça misturadora e bate as claras. velocidade 5, cerca de 7 minutos.

Adiciona
100 g de farinha
125 g de chocolate em pó
1 pacote de natas
50g de óleo
Raspa de uma laranja
2 minutos na velocidade 3. Envolva com a ajuda da espátula.

unte uma forma com margarina e polvilhe de farinha. Coloque a massa na forma e leve ao forno a 180º cerca de 40 minutos. A massa fica fofa e húmida.

Molho de alho


Precisamos de: 

3 dentes de alho
1 ovo
1 pitada de sal
250ml de azeite
Como fazer: 

Coloque no copo os alhos sem casca, o ovo e uma pitada de sal
Ligue na velocidade 6, cerca de 30 segundos.
Adicione pelo orifício do copo o azeite em fio com a velocidade 6 a funcionar até fazer um minuto. Acompanha muito bem com carne grelhada.

Molho de alho


Precisamos de: 

3 dentes de alho
1 ovo
1 pitada de sal
250ml de azeite
Como fazer: 

Coloque no copo os alhos sem casca, o ovo e uma pitada de sal
Ligue na velocidade 6, cerca de 30 segundos.
Adicione pelo orifício do copo o azeite em fio com a velocidade 6 a funcionar até fazer um minuto. Acompanha muito bem com carne grelhada.

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