Arquivo | 01/07/2011

Tigelada da Beira




Ingredientes

8 ovos
1 L de leite
350g de açúcar
2 colheres de sopa de farinha
2 colheres de chá de canela

Preparação.

Aqueça o forno a 200º e coloque lá dentro uma assadeira de barro para que aqueça bem.
Misture bem os ovos com a canela.
Adicione a farinha desfeita num pouco do leite e o açúcar.
Mexa tudo muito bem para desfazer o açúcar.
Coloque o preparado na assadeira já  quente e leve ao forno durante 50 minutos, até ficar bem douradinha.
Deixe arrefecer completamente e leve ao frio antes de servir.

Receita na Mycook


Tigelada da Beira na Mycook

Pré-aqueça o forno a 200º e coloque dentro uma assadeira em barro. E usei a minha de barro preto (este barro é típico de Vila Nova de Poiares).

Coloque no copo 8 ovos inteiros e 2 colheres de chá de canela. Mexa na velocidade 4, durante 15 segundos

Junte 350g de açúcar, 2 colheres de farinha desfeitas num pouco de leite, e o restante leite, tendo em conta que a receita leva 1L de leite.

Programe na velocidade 4, 5 minutos.

Coloque o preparado na assadeira já quente e deixe no forno durante 50 minutos.

Retire e sirva bem frio.


Bom Apetite 🙂

Puré de Batata


Precisamos de:

1Kg batata
250 g Leite
30 g manteiga
sal, pimenta e noz moscada

Como fazer:

Corta-se as batatas em pedaços pequenos

Coloca-se a pá misturadora no jarro e as batatas e o leite e programa-se 25mn – 90º – vel 2. Retire a pá misturadora e Triture no turbo.

No fim tempera-se, junta-se a manteiga e programa-se mais 30sg – vel 4


Puré de Batata


Precisamos de:

1Kg batata
250 g Leite
30 g manteiga
sal, pimenta e noz moscada

Como fazer:

Corta-se as batatas em pedaços pequenos

Coloca-se a pá misturadora no jarro e as batatas e o leite e programa-se 25mn – 90º – vel 2. Retire a pá misturadora e Triture no turbo.

No fim tempera-se, junta-se a manteiga e programa-se mais 30sg – vel 4


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