Arquivo | 04/07/2011

Esparguete com Salsichas Frescas


Receita elaborada e fotografada por : Lúcia Fernandes


www.mycook.pt

Retirado de: http://cocinandoconmycook.blogspot.com/

Receita traduzida feita por nós

Precisamos de


(2 pessoas) 40 g de azeite
1 / 2 cebola
1 dente de alho
4 ou 5 salsichas de porco (depende do tamanho) – Usei salsichas em frasco
150 gr esparguete ou macarrão
água 450g
orégãos q.b
150 g de tomate maduro ou polpa de tomate
sal e pimenta q.b
1 colher de café de açúcar

Como fazer

Coloque a cebola e o alho no jarro e cortados em cubos partido e o azeite.  7 min / / temp 120 / / v.1
Em seguida, adicione os tomates, açúcar, sal e orégano 8 min / / 120 º / / v.2
Depois a salsicha em pedaços 3 min / / 120 / / vel.2
Juntamos água – 7 min / / 120 º / / vel.2
E, finalmente, a introdução da massa 15 min / / 120 / / vel.2 
E temos o nosso macarrão! Depois pode adicionar queijo ralado por cima e gratinar no forno …uma delicia …

Esparguete com Salsichas Frescas


Retirado de: http://cocinandoconmycook.blogspot.com/

Receita traduzida feita por nós

Precisamos de


(2 pessoas) 40 g de azeite
1 / 2 cebola
1 dente de alho
4 ou 5 salsichas de porco (depende do tamanho) – Usei salsichas em frasco
150 gr esparguete ou macarrão
água 450g
orégãos q.b
150 g de tomate maduro ou polpa de tomate
sal e pimenta q.b
1 colher de café de açúcar

Como fazer

Coloque a cebola e o alho no jarro e cortados em cubos partido e o azeite.  7 min / / temp 120 / / v.1
Em seguida, adicione os tomates, açúcar, sal e orégano 8 min / / 120 º / / v.2
Depois a salsicha em pedaços 3 min / / 120 / / vel.2
Juntamos água – 7 min / / 120 º / / vel.2
E, finalmente, a introdução da massa 15 min / / 120 / / vel.2 
E temos o nosso macarrão! Depois pode adicionar queijo ralado por cima e gratinar no forno …uma delicia …

Costeletas com Mozarella em molho de Tomate




Ingredientes

6 colheres de sopa de farinha
30g de parmesão ralado
1 colher de chá de pimentão doce
Sal qb.
1 colher de sopa de molho inglês

1 colher de chá de orégãos
8 colheres de sopa de calda de tomate
1.5dl de vinho branco
6  costeletas de porco
6 fatias de queijo mozarella

Preparação

Misture os primeiros 5 ingredientes e misture bem. Passe as costeletas por esta mistura e frite-as em óleo quente. Num tacho coloque metade da calda de tomate e o vinho branco. Por cima disponha as costeletas fritas e em cima de cada uma ponha uma fatia de queijo mozarella. Barre cada fatia com a restante calda de tomate e tempere com orégãos. rectifique o sal. Servi com batatinha cozinhas e depois salteadas em azeite com orégãos.
Bom Apetite:)

Sopa de Feijão, Courgete e Espinafres



Receita elaborada e fotografada por : Lúcia Fernandes


www.mycook.pt



Precisamos de:

1 courgete´
1 batata
2 cenouras
1 caldo de galinha
1 cebola
2 dentes de alho
2 latas de feijão encarnado das pequenas.
50g de azeite de sal
1L de água
200g de espinafres (usei congelados)

Como fiz:

Coloquei no jarro da Mycook todos os legumes cortados e lavados, a cebola, os alhos, o azeite, o caldo de galinha, o sal e 1 lata de feijão com a calda. Juntei a água. 20 minutos – velocidade 2 – 120º

Retirei o copo da tampa, coloquei o cesto virado para baixo, segurei no cesto com a ajuda de um pano.
Velocidade 5  –  e ía dando toques no turbo para triturar bem a sopa.

Retirei o cesto e pelo bucal da tampa coloquei a outra lata de feijão, previamente escorrida e os espinafres. 5 minutos – 110º – velocidade 2.


Sopa de Feijão, Courgete e Espinafres




Precisamos de:

1 courgete´
1 batata
2 cenouras
1 caldo de galinha
1 cebola
2 dentes de alho
2 latas de feijão encarnado das pequenas.
50g de azeite de sal
1L de água
200g de espinafres (usei congelados)

Como fiz:

Coloquei no jarro da Mycook todos os legumes cortados e lavados, a cebola, os alhos, o azeite, o caldo de galinha, o sal e 1 lata de feijão com a calda. Juntei a água. 20 minutos – velocidade 2 – 120º

Retirei o copo da tampa, coloquei o cesto virado para baixo, segurei no cesto com a ajuda de um pano.
Velocidade 5  –  e ía dando toques no turbo para triturar bem a sopa.

Retirei o cesto e pelo bucal da tampa coloquei a outra lata de feijão, previamente escorrida e os espinafres. 5 minutos – 110º – velocidade 2.


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