Arroz de Marisco com Salmão




Ingredientes

1 embalagem de marisco sortido congelado
2 lombinhos de salmão congelado
1 lata de tomate pelado
1 cebola grande
4 alhos picados
1 pacote de sopa de marisco
Sal
Piri-piri
1 dl Vinho branco
Azeite
Salsa e coentros
300 g de arroz agulha

Preparação

Faça um refogado com a cebola, o alho, o tomate e o azeite. Junte o vinho branco e deixe apurar um pouco em lume brando. À parte faça a sopa de marisco (com cerca de 700ml de água) e deixe ferver durante 10 minutos, mexendo. Junte um pouco da sapa ao refogado, ponha o arroz e tempere de sal, piri.piri, sala e coentros (reserve um pouco da salsa e coentros picados para decorar o prato). Mexa um pouco para o arroz não pegar e deixe cozer cerca de 10 minutos. Entretanto corte os lombos de salmão em bocados não muito pequenos. Junte ao arroz o sortido de marisco e o salmão (se tiver em casa alguns camarões acrescente) e acrescente o resto da sopa de marisco e se necessário mais um pouco de água quente. Deixe cozer mais 10 minutos e apague o lume. O Arroz deve ficar malandrinho. Deixe apurar e sirva quente.
Bom Apetite 🙂

Categorias: Cozinha Tradicional Portuguesa, Especial Páscoa, Marisco, Peixe

Subscreva-nos e siga-nos aqui!

Subscribe to our RSS feed and social profiles to receive updates.

5 comentários em “Arroz de Marisco com Salmão”

  1. Deve ser uma delicia este arrozinho. Bjs

  2. 15/07/2011 às 10:35 #

    Barriguinhas,adoro arroz de marisco, é um prato bem típico e ao qual eu não resisto! adorei esse, bem caldoso e com um aspecto impecável 🙂 um beijinho.

  3. 15/07/2011 às 15:10 #

    Ficou delicioso! Malandrinho é tão bom! O salmão fica muito bem, enriquece ainda mais :)Bjs

  4. 15/07/2011 às 15:49 #

    Adoro arroz de marisco. O salmão deve dar-lhe um toque óptimo! Beijinhos

  5. 17/07/2011 às 1:50 #

    Hummmmmm adoro salmão.A couve-flor ficou bem gostosa, quando fizer me conte.beijinhos, Wanderleya.♥

Deixe uma Resposta

Preencha os seus detalhes abaixo ou clique num ícone para iniciar sessão:

Logótipo da WordPress.com

Está a comentar usando a sua conta WordPress.com Terminar Sessão /  Alterar )

Google photo

Está a comentar usando a sua conta Google Terminar Sessão /  Alterar )

Imagem do Twitter

Está a comentar usando a sua conta Twitter Terminar Sessão /  Alterar )

Facebook photo

Está a comentar usando a sua conta Facebook Terminar Sessão /  Alterar )

Connecting to %s

%d bloggers like this: