Arquivo | 12/09/2011

Paté de Delícias do Mar


www.mycook.pt

Precisamos de 

250 g de delícias do mar
3 ovos cozidos
50 g de pickles (não uso)
Maionese feita na Mycook
Sal e pimenta

Como fazer

No jarro da Mycook colocam-se as delícias do mar, os pickles (não usei) e os ovos.
Velocidade 6 – 10 segundos.
Temperar de sal e pimenta.
Ligar a velocidade 3 e ir adicionando a maionese através do bucal até ter a consistência desejada
Servir com tostas e saborear.

Cozer Ovos na Mycook


www.mycook.pt

Precisamos de

4 ovos
1 L de água
Sal

Como fazer

Colocar no jarro a água temperada de sal.
Inserir os ovos no cesto e encaixar no jarro.
Colocar a tampa e o copo.
Programar  – 14 minutos – 120º – velocidade 3

Paté de Delícias do Mar


www.mycook.pt

Precisamos de 

250 g de delícias do mar
3 ovos cozidos
50 g de pickles (não uso)
Maionese feita na Mycook
Sal e pimenta

Como fazer

No jarro da Mycook colocam-se as delícias do mar, os pickles (não usei) e os ovos.
Velocidade 6 – 10 segundos.
Temperar de sal e pimenta.
Ligar a velocidade 3 e ir adicionando a maionese através do bucal até ter a consistência desejada
Servir com tostas e saborear.

Lombos de Pescada com Azeitonas


Ingredientes

4 lombos de pescada congelados
4 colheres de sopa de azeite
1 cebola
1 dente de alho pequeno
150 g de azeitonas recheadas
8 colheres de sopa de caldo de peixe
1 copo pequeno de vinho branco
Farinha, Limão, Sal e pimenta
1 molho de grêlos
8 colheres de sopa de natas

Preparação

Tempera-se a pescada com sal e pimenta e algumas gotas de sumo de limão.
Aquecer o azeite numa frigideira anti-aderente e fritar nela a cebola e o alho muito picadinhos.
Passar a pescada por farinha e colocá-los na frigideira. deixar fritar levemente.
Adicionar o vinho branco e deixar cozinhar alguns minutos até o vinho reduzir.
Juntar o caldo de peixe e deixar cozer mais um pouco.
Retirar a pescada e reservar ao calor.
Juntar então, ao molho as azeitonas cortadas em rodelas e as natas e deixar ferver durante um minuto.
Colocar o peixe na travessa de servir e regar com o molho.
Acompanhar com grelos e cebolinhas cozidas.
Decorar a gosto.
Bom Apetite 🙂

Cozer Ovos na Mycook


www.mycook.pt

Precisamos de

4 ovos
1 L de água
Sal

Como fazer

Colocar no jarro a água temperada de sal.
Inserir os ovos no cesto e encaixar no jarro.
Colocar a tampa e o copo.
Programar  – 14 minutos – 120º – velocidade 3

Ovos Cremosos com Tomate


Receita elaborada e fotografada por Lúcia Fernandes

Ingredientes

4 ovos
75ml de natas
Sal, pimenta
Salsa
1/2 cebola peq.
1 tomate
Manteiga

Preparação

  • Pique a salsa
  • Retire a pele do tomate e corte em quadradinhos
  • Numa taça coloque os ovos, as natas, tempere de sal e pimenta. Não bata muito, mexa só para que os ovos não fiquem duros e secos.
  • Numa frigideira coloque cerca de 1/2 colher de sopa de manteiga a derreter. Junte a cebola bem picadinha, o tomate em quadradinhos e a salsa picada. Deixe fritar, baixando o lume até a cebola ficar translúcida.
  • Acrescente os ovos e envolva com uma colher de pau até cozerem, mas não demasiado. Devem ficar molhadinhos.
  • Tape a frigideira com uma tampa e deixe repousa cerca de 2 minutos.
  • Sirva para o pequeno almoço, com torradas e fruta.
Bom Apetite 🙂
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