Arquivo | 25/11/2011

Bolachinhas de Manteiga e Gengibre


Já só falta um mês para o Natal!

Ingredientes

200g de margarina
50g de manteiga
200g de açúcar
1 ovo
440g de farinha
1 colher de chá de gengibre

Preparação

  • No jarro colocar a margarina, a manteiga, o açúcar e ovo – 1 minuto – velocidade 6
  • Adicionar a farinha e o gengibre, envolver um pouco com a espátula – 2 minutos – AMASSAR
  • Eu ainda amassei um pouco na taça, para aproveitar a farinha que fica nos lados do jarro 🙂
Colocar a massa no dispára-biscoitos (veja o vídeo aqui), escolher o formato desejado e vai ao forno, em cima de papel vegetal ou em tapetes de silicone, a 200º  – 15 minutos. retirar e deixar arrefecer ao ar. Quando retira do forno é natural que as bolachas estejam ainda moles, elas vão arrefecer ao estar em contacto com o ar. Guarde em latinhas ou coloque em saquinhos para oferecer.

Bom Apetite 🙂

Vi esta receita aqui e foi onde comprei o dispara biscoitos. Um beijinho para a Luísa Alexandra 😉

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