Perninhas de Frango Recheadas com Queijo e Fiambre


Ingredientes

3 Perninhas de frango sem osso recheadas com queijo e fiambre (comprei já recheadas)
9 Fatias de bacon
4 dentes de alho picado
Sal, pimenta
1/3 copo de vinho branco
1 colher de chá de açafrão
Tempero para aves da Margão
1 Cebola grande
2 Dentes de alho
1 Folha de louro
1 Lata de tomate pelado
50 ml de azeite

Preparação

Envolva cada perninha com 3 fatias de bacon e prenda com cordel de cozinha.
Tempere com os 4 alhos picados, o vinho branco, sal, pimenta, o açafrão e o tempero para aves. Esfregue as perninhas nos temperos e deixe marinar pelo menos uma hora (guarde no frigorífico envolvido em película).
Leve um tacho ao lume com o azeite, os 2 dentes de alho picados, a cebola picada e a folha de louro.
Frite as perninhas de todos os lados até que o bacon fique estaladiço.
Acrescente o tomate em pedaços, as perninhas e a marinada.
Deixe cozinhar em lume médio, com a tampa no tacho, cerca de 40 minutos ou até as perninhas estarem bem estufadas. rectifique os temperos a gosto.
Eu acompanhei com macarrão cozido.

Bom Apetite 🙂

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Categorias: Carne, Comida de Tacho

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11 comentários em “Perninhas de Frango Recheadas com Queijo e Fiambre”

  1. 30/11/2011 às 10:38 #

    Uma sugestão que certamente fica deliciosa.http://asvezescozinheira.blogspot.com

  2. 30/11/2011 às 11:10 #

    HUMMMMMMM……COMEÇAR O DIA COM ESTA DELÍCIA É TUDO QUE PRECISO,PARA O MEU ALMOÇO,HUMMMMMMM!!!BEIJ♥S!

  3. 30/11/2011 às 11:15 #

    Uma refeição com um aspecto fantástico mesmo!

  4. 30/11/2011 às 11:16 #

    Que refeição deliciosa Lúcia, gostei muito!! E esse molhinho…ai ai…Beijinhos e bom feriado

  5. 30/11/2011 às 11:46 #

    um aspeto fantástico, adoreibom feriadoPaulasaboracasa.blogspot

  6. 30/11/2011 às 11:50 #

    Lúcia está com aspeto fantástico e com uma côr super apelativa – adorei a sugestão!bom feriadoPaulasaboracasa.blogspot

  7. 30/11/2011 às 11:59 #

    Que refeição mais deliciosa, que me abriu o apetite.Já estou com um ratinho e tu conseguiste aumentá-lo.Beijos

  8. 30/11/2011 às 17:29 #

    Que refeição tão boa Lúcia!Um beijinho.

  9. 30/11/2011 às 17:32 #

    agora é que sao elas com esta refeiçao tao boa da mesmo vontade de comer ficou 5* adorei beijinhos

  10. 30/11/2011 às 22:48 #

    QUE RICAS PERNINHAS , GOSTEI MUITO E BEM ACOMPANHADAS.BJ

  11. 01/12/2011 às 2:42 #

    Que delícia de frango…muito bom mesmo!!!Adorei…Beijinhos…http://viramexeefaz.blogspot.comSharon

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