Sonhos de Abóbora


Ingredientes

850g de abóbora sem casca em pedaços
Casca de 2 laranjas
1L de água
120g de açúcar
Sumo das 2 laranjas
1 ovo e 1 gema
400g de farinha
1 saqueta de levedura seca
Óleo para fritar + açúcar e canela para polvilhar

Preparação

Ralar as cascas da laranja (sem a parte branca)na Mycook. Colocar as cascas no jarro e ralar 10 seg. – velocidade 10. Reservar
Eu já tinha o puré feito e congelo, pelo que foi só descongelar. Para cozer na altura, coloque a água no jarro. Ponha a abóbora em pedaços no tabuleiro de vapor e encaixe no jarro. Programe 30 minutos – velocidade2.
Retire o excesso e água da abóbora pressionando a abóbora no tabuleiro com uma escumadeira.
Retire a água do jarro e limpe-o com papel de cozinha para retirar o excesso de água.
No jarro junte a abóbora, as cascas raladas, o açúcar, o sumo das laranjas, o ovo e a gema. 30 seg, – veloc. 6
Juntar a farinha e a levedura. 1 minuto – veloc. 6. Com a espátula baixe os restos que estão na parede do copo. 40 segundos – AMASSAR. deixe ficar dentro do jarro a levedar. 1H e 30m será suficiente.
Aqueça bem o óleo e frite colheradas da massa. Coloque-as em papel absorvente e passe-as pela mistura de açúcar e canela.

VEJA AQUI A PREPARAÇÃO TRADICIONAL!

Bom Apetite 🙂

Categorias: Cozinha Tradicional Portuguesa, Doçaria Regional, Doces, Doces Diversos, Mycook Receitas, NATAL* ESPECIAL RECEITAS

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10 comentários em “Sonhos de Abóbora”

  1. 13/12/2011 às 11:03 #

    Adoro fritos de Natal(sim eu sei que faz mal), e estes teus estão com excelente aspecto.

  2. 13/12/2011 às 11:05 #

    Na terra do mei marido se ussa mt fazer sonhos pela época de natal, na minha não e confeço que não sou mt de fritos, mas estes teus sonhos ficaram com um aspecto bem guloso tenho a certeza que meu marido os devorava rapidinho!!!!Beijinhos

  3. 13/12/2011 às 11:07 #

    Mas que lindos!Já apetece mesmo estes sonhos de Natal!

  4. 13/12/2011 às 11:09 #

    Que maravilha!Por estas alturas são óptimos e a bicicleta a seguir também! ihihbeijinhos

  5. 13/12/2011 às 13:07 #

    LÚCIA,ESTES SÃO ESTÃO TENADORES E LINDOS!BEIJOS..♥

  6. 13/12/2011 às 14:21 #

    Querida Lúcia eu gosto imenso de sonhos mas de abóbora nunca fiz, vai ser este ano 🙂 Ficaram lindos os teus!Beijinho

  7. 13/12/2011 às 16:43 #

    Olá! Estão lindos e não resisto a uns sonhos! Não tenho uma ajudante dessas, mas vou fazê-los à mesma! Bjs

  8. 13/12/2011 às 17:43 #

    Ficaram super perfeitos, tão redondinhos. Quando faço não ficam assim tão bonitos, vou levar a receita comigo!Beijinhos

  9. 13/12/2011 às 17:50 #

    Olá Lúcia,Gosto tanto de sonhos, destes e dos outros, mas estes podemos comer e alimentar a barriga, os outros alimentamos a alma.Beijinhos grandes

  10. 14/12/2011 às 18:07 #

    em vez de açucar e canela, sugiro que coloquem mel enquanto estão quentes. ficam deliciosos. os melhores que já comi são os da minha mãe 🙂

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