Arquivo | 28/02/2012

Petit Gateau de Chocolate com Morangos e Gelado


Ingredientes
200g de chocolate preto em barra
100g de manteiga
2 ovos + 2 gemas
80g de açúcar
60g de farinha

Preparaçao na Mycook:

Aquecer o forno a 250º.
Derrete-se o chocolate com a manteiga no jarro durante 5 min | 40º | veloc. 4.
Junta-se os ovos, o açúcar, a farinha e mistura-se 2min | veloc. 6. Untar forminhas com margarina e polvilhar de farinha e encher com a massa preparada 2/3. vai ao forno cerca de 8 minutos só para cozer o exterior do bolo. Retirar com a ajuda de uma colher e servir com uma bola de gelado e morangos 
Preparação tradicional: Ligar o forno a 250º. Derreter em banho maria o chocolate juntamente com a manteiga. Bater muito bem os ovos com o açúcar ate obter um creme fofo e esbranquiçado. Adicionar a farinha e mexer. Por fim juntar o chocolate derretido com a manteiga. Untar forminhas com margarina e polvilhar de farinha e encher com a massa preparada 2/3. vai ao forno cerca de 8 minutos só para cozer o exterior do bolo. Retirar com a ajuda de uma colher e servir com uma bola de gelado e morangos.
Dica: Se usar forminhas de silicone não precisa untar.

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