Bolo de Bolacha em Cama de Café



Ingredientes
500 g bolacha maria
q. b. café forte
Ingredientes para o creme:
300 g açucar
250 g manteiga
2 gemas
3 claras

Amêndoa ralada q.b.

Preparação Tradicional.
Bata muito bem a manteiga e o açúcar até obter uma textura cremosa. Junte as gemas, batendo. Bata as claras em castelo e envolva no preparado anterior. Embeba uma bolacha de cada vez no café e coloque no prato formando uma camada. Barre com o creme e continue alternado camadas de bolacha e de creme.

Com um palito faça furos no cimo do bolo e regue com um pouco de café.

Por cima polvilhe com amêndoa ralada.

Preparação na Mycook
Coloque a pá misturadora e as claras e programe 3 minutos | veloc.l4. Retire e reserve.
Sem lavar o jarro, coloque a manteiga e o açucar e programe 30 segundos | veloc. 7. Adicione as gemas e programe 30 segundos | veloc.  5. Misture as claras com o creme, envolvendo bem.
Embeba uma bolacha de cada vez no café e coloque no prato formando uma camada. Barre com o creme e continue alternado camadas de bolacha e de creme.
Com um palito faça furos no cimo do bolo e regue com um pouco de café. (opcional)

Por cima polvilhe com amêndoa ralada.
Bom Apetite 🙂

Categorias: Bolachas, Bolos, Doces Diversos, Festas e Lanches, Mycook Receitas, Sobremesas

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6 comentários em “Bolo de Bolacha em Cama de Café”

  1. 15/08/2012 às 10:33 #

    Só coisas boas.Adoro Bolo de bolacha.Felicidades.

  2. 15/08/2012 às 11:29 #

    Que bela ideia regar o bolo com café! bom feriado, bjks

  3. 15/08/2012 às 11:42 #

    Belo aspecto, deve ter ficado muito bom este bolo.:-)bjs

  4. 15/08/2012 às 14:46 #

    O teu bolo ficou com um aspecto tão bom!

  5. 15/08/2012 às 16:47 #

    OláUm belo bolo de bolacha e com essa cobertura aiii :)bjs

  6. 15/08/2012 às 22:25 #

    Hola, gracias por la receta, andaba buscando esa crema ya hacia tiempo y no daba con ella hasta ahora que tu la has publicado, queda una tarta muy rica, un abrazo

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