Sopa Camponesa


Ingredientes
1 lata de feijão manteiga
1 cenoura
1 cebola
3 dentes de alho
1 batata
1 caldo de legumes
100ml de azeite
Sal q.b.
1 repolho pequeno
2 cenouras
1 nabo

Preparação
Leve uma panela para sopa ao lume com a cebola em pedaços, o alho, o azeite e deixe refogar.
Junte o feijão com o molho da lata, a cenoura em pedaços e a batata. Ponha o caldo de legumes. Encha com água 3cm acima da linha dos legumes e tempere de sal a gosto. Deixe cozer bem e se necessário vá juntado mais água quente. Triture tudo para ficar em creme.
Enquanto a sopa coze, corte o repolho, as cenouras e o nabo em quadradinhos bem pequenos e lave.
Junte estes legumes ao puré e deixe cozer até os legumes estarem bem tenros.
Sirva quente.

Preparação na Mycook
Coloque no jarro da Mycook a cebola em pedaços, o alho e o azeite. 7 minutos – 110º – veloc.1.
Junte o feijão com o molho, a cenoura em pedaços, a batata em pedaços, o caldo de legumes e cubra com água até ao máximo que o jarro permite. Corte o repolho, as cenouras e o nabo em quadradinhos bem pequenos e lave. Coloque-os no tabuleiro a vapor. Encaixe no jarro e programe 30 minutos – 120º – veloc.2. Retire o tabuleiro e não destape logo. Feche o jarro com a tampa e coloque o cesto em posição invertida. Segure com a ajuda de uma pano de cozinha dobrado e carregue várias vezes no turbo até a sopa ficar em creme. Para que fique bem cremoso triture metade de cada vez e o resultado será mais perfeito.
Misture os legumes cozidos a vapor na sopa e sirva.

Bom Apetite 🙂

Anúncios

Categorias: Legumes, Sopas

Subscreva-nos e siga-nos aqui!

Subscribe to our RSS feed and social profiles to receive updates.

14 comentários em “Sopa Camponesa”

  1. 10/10/2012 às 10:02 #

    Ficou muito boa a tua sopa :)Bjokas

  2. 10/10/2012 às 10:02 #

    Ficou muito boa a tua sopa :)Bjokas

  3. 10/10/2012 às 10:37 #

    que bela sopinha. sabe tão bem agora que chove.Beijinhos

  4. 10/10/2012 às 10:37 #

    que bela sopinha. sabe tão bem agora que chove.Beijinhos

  5. 10/10/2012 às 12:00 #

    Que bela sopinha para estes dias frios!beijinhoshttp://cookaddiction.blogspot.pt

  6. 10/10/2012 às 12:00 #

    Que bela sopinha para estes dias frios!beijinhoshttp://cookaddiction.blogspot.pt

  7. 10/10/2012 às 15:20 #

    Olá boa tarde,Obrigada pela visita!Este dias mais frescos que se avizinham já pedem uma sopinha maravilhosa como a sua. Gosto de uma bela sopa,e a sua parece bem simples e plena de sabor, parabéns!Bjs e continuação de boa semana.

  8. 10/10/2012 às 15:20 #

    Olá boa tarde,Obrigada pela visita!Este dias mais frescos que se avizinham já pedem uma sopinha maravilhosa como a sua. Gosto de uma bela sopa,e a sua parece bem simples e plena de sabor, parabéns!Bjs e continuação de boa semana.

  9. 10/10/2012 às 16:02 #

    Mas que rica sopinha :)Beijinhos

  10. 10/10/2012 às 16:02 #

    Mas que rica sopinha :)Beijinhos

  11. 10/10/2012 às 23:29 #

    Tão boa!! Ficou com um aspecto mesmo apetitoso! dá vontade de meter já aí uma colher :)Beijinhos

  12. 10/10/2012 às 23:29 #

    Tão boa!! Ficou com um aspecto mesmo apetitoso! dá vontade de meter já aí uma colher :)Beijinhos

  13. 11/10/2012 às 2:16 #

    Oi Lucia, esta sopinha em um dia mais fresco deve ser fantástica.Beijos e um boa noite.

  14. 11/10/2012 às 2:16 #

    Oi Lucia, esta sopinha em um dia mais fresco deve ser fantástica.Beijos e um boa noite.

Deixe uma Resposta

Preencha os seus detalhes abaixo ou clique num ícone para iniciar sessão:

Logótipo da WordPress.com

Está a comentar usando a sua conta WordPress.com Terminar Sessão /  Alterar )

Google photo

Está a comentar usando a sua conta Google Terminar Sessão /  Alterar )

Imagem do Twitter

Está a comentar usando a sua conta Twitter Terminar Sessão /  Alterar )

Facebook photo

Está a comentar usando a sua conta Facebook Terminar Sessão /  Alterar )

Connecting to %s

%d bloggers like this: