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Camarões "Al Alberto"


Ingredientes
1 Kg de Camarão congelado médio
300ml de azeite
4 colheres de sopa rasas de colorau
Tabasco q.b.
3 Alhos esmagados

Preparação
Pré-aqueça o forno a 200º.
Num pirex onde caibam todos os camarões coloque os alhos e esmagados, o azeite, o colorau, o tabasco e envolva tudo. Envolva os camarões neste molho muito bem.
Leve ao forno cerca de 20 minutos. Retire e sirva.

Nota: não se esqueça de ter pão à mão! Este molho pede mesmo!

Bom Apetite 🙂

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Mexilhões com Molho Picante


Ingredientes
1K de mexilhão (usei congelado aberto da Nova Zelândia). Muito bom!
1 Cebola grande (150g)
1 Dente de alho
2 Piri-piri secos
Coentros q.b. ou salsa
100g de azeite
100g de vinho
3 Tomates (200g) (podem ser em calda)

Preparação na Mycook
Coloque a cebola em pedaços, o alho, o piri-piri e o azeite – 7 minutos | 100º | Veloc. 1
Junte o tomate em pedacinhos e o vinho. Coloque os mexilhões no tabuleiro de vapor e encaixe no jarro.
Programe: 25 minutos – 120º – Veloc. 2
Retire o tabuleiro e não o abra de imediato. Veja se o molho no jarro está bem apurado. Se ainda estiver liquido (o que não deve acontecer), programe mais 5 minutos a 110º na veloc. 2 com a tampa e o cesto invertido.
Ponhas os mexilhões abertos numa travessa e por cima de cada um ponha colheres com o molho.
Deliciosos!

Preparação tradicional
Lave bem os mexilhões.
Faça um refogado com a cebola bem picadinha, o alho picado, os piri.piris picados e o azeite. Junte o vinho e os tomates em pedaços pequenos. Coloque por cima os mexilhões e leve o tacho ao lume até abrirem. Retire os mexilhões para uma travessa e se necessário volte a levar o molho ao lume para reduzir mais um pouco e apurar.

Bom Apetite 🙂

Bruchetta de Paio e Queijo da Serra


Ingredientes
|Fatias de pão a gosto
|Queijo da serra (pode usar queijo da ilha, mozzarella ou flamengo)
|Azeite e orégãos
|Fatias finas de paio
|Ovos

Preparação
Torrar o pão.
Pincelar as fatias de pão com a mistura de azeite e orégãos.
Por cima colocar o queijo e o paio.
Levar ao microondas durante 2 minutos no grill ou 1 minuto na potência máxima
Estrelar os ovos em azeite e colocar um ovo em cada fatia de pão.
Polvilhar com orégãos e servir.

Bom Apetite 🙂

Bruchetta de Pimentos Assados com Amêndoa


Ingredientes
Fatias de pão baguette
Queijo (flamengo, serra, mozzarella ou outro)
Azeite e orégãos
Para os pimentos:
Pimentos assados
Amêndoa laminada
Queijo feta
Alhos, salsa e pimenta
Azeite
Vinagre balsâmico

Preparação
Compre pimentos assados em conserva ou asse retirando as peles e sementes e cortando em tiras.
Corte o alho laminado, envolva nos pimentos e regue com azeite. Tempere com pimenta e o vinagre balsâmico. Polvilhe com o queijo feta em pedaços, a salsa em pedaços e a amêndoa laminada. Misture na hora de servir.
Torre as fatias de pão. Pincele-as com uma mistura de azeite e orégãos. Coloque o queijo e por cima a mistura dos pimentos. Leve a gratinar cerca de 2 minutos (até o queijo começar a derreter) e delicie-se!

Bom Apetite 🙂

Bruschetta de Queijo, Presunto e Ovo Estrelado


Ingredientes
| Fatia de pão rústico
| Queijo (à escolha)
| Azeite
| Orégãos
| Presunto
| Ovo

Preparação
Torrar as fatias de pão
Numa tigela misturar o azeite com os orégãos
Pincelar o pão torrado com esta mistura (generosamente)
Por cima colocar o queijo em tiras (ou já ralado) e o presunto
Levar ao microondas 50 segundos (de forma a derreter um pouco o queijo)
Estrelar o ovo em azeite com uma pitada de sal.
Colocar o ovo em cima da tosta e salpicar com orégãos.

Bom Apetite 🙂

Tosta Aberta de Tomate Cereja e Queijo de Cabra


Ingredientes
| Fatias de pão alentejano ou outro
| Manteiga ou azeite
| Orégãos
| Tomate cereja
| Azeite
| Queijo de cabra ralado (ou queijo mozarella)

Preparação
Barre cada fatia de pão com manteiga (ou azeite) e polvilhe com orégãos.
Corte os tomates cereja ao meio e disponha-os por cima das fatias de pão.
Volte a polvilhar com orégãos e um fio de azeite.
Por cima coloque o queijo de cabra ralado ou o queijo mozarella.
Leve ao forno a gratinar a 180º.

Bom Apetite 🙂

Empada de Sardinhas e Favas


Esta receita foi desenvolvida no âmbito de um desafio lançado pelo Sempre a Poupar 

Ingredientes para a massa
50g de água
50g de azeite
50g de vinho branco
90g de banha
1 saqueta de fermento seco
450g de farinha tipo 55
1 ovo
1 colher de chá de sal

Ingredientes para o recheio
30g de azeite
4 dentes de alho
1 cebola às rodelas finas
100g de pimento vermelho em tiras
100g de favas congeladas pequenas
Sal e pimenta q.b.
3 latas de sardinhas em molho de tomate escorridas e sem espinhas
Orégãos
1 gema de ovo para pincelar a massa

Preparação Tradicional
Num tacho aqueça em lume brando a água, o azeite, a banha, o fermento e o vinho branco. Junte 250g de farinha, o ovo, o sal e mexa bem com a colher de pau. Acrescente a restante farinha e amasse bem. Deixe a massa repousar em local aquecido 2 horas. (pode amassar na máquina do pão – coloque primeiro os líquidos e de pois os sólidos e seleccione o programa).
Leve os lume o azeite e os alhos picados, durante 2 minutos. Junte a cebola, os pimentos e as favas. Tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar cerca de 8 minutos. Tape o tacho e deixe repousar, para aproveitar o calor que fica no tacho.
Retire as sardinhas das latas, escorra o molho e retire as espinhas. reserve.
Divida a massa em duas partes iguais. Coloque uma das partes em cima de uma folha de papel vegetal quadrada e estenda com o rolo da massa para formar um rectângulo.
Coloque no centro da massa o refogado e por cima as sardinhas polvilhadas com orégãos. Deixe cerca de 2 cm de borda da massa livre.
Estenda a outra metade da massa em cima de outro quadrado de papel vegetal. Coloque esta massa, virando para baixo por cima do recheio e retire a folha de papel vegetal.
Enrole as pontas da massa para as unir. Pincele com a gema de ovo.
leve ao forno pré-aquecido a 180º, durante 30 minutos.

Preparação na Mycook
Coloque no jarro a água, o azeite, a banha, o fermento e o vinho branco. Programe 1min e 30 seg | 40º | Veloc.3.
Junte 250g de farinha, o ovo, o sal. 5 segundos | Veloc.6
Adicione as restantes 200g de farinha. 2 minutos – AMASSAR. Deixe a massa repousar em local aquecido 2 horas.
No jarro ponha o azeite e os alhos. 2 minutos – 110º – Veloc. 1
Junte as cebolas, os pimentos, as favas, temperes de sal e pimenta. 8 minutos | 120º | veloc.2

Divida a massa em duas partes iguais. Coloque uma das partes em cima de uma folha de papel vegetal quadrada e estenda com o rolo da massa para formar um rectângulo.
Coloque no centro da massa o refogado e por cima as sardinhas polvilhadas com orégãos. Deixe cerca de 2 cm de borda da massa livre.
Estenda a outra metade da massa em cima de outro quadrado de papel vegetal. Coloque esta massa, virando para baixo por cima do recheio e retire a folha de papel vegetal.
Enrole as pontas da massa para as unir. Pincele com a gema de ovo.
leve ao forno pré-aquecido a 180º, durante 30 minutos.

Bom Apetite 🙂

Receita Revista Bimby Maio2012 (com alterações minhas)

ESPETADAS DE FRANGO E ANANÁS COM MOLHO DE MANGA E COGUMELOS SALTEADOS COM ALHO



Há algumas semanas fui surpreendida pelo desafio da VAQUEIRO, para fazer uma receita utilizando novos produtos que lançaram agora no mercado. Aceitei de imediato e adorei o resultado! Aqui fica a minha experiência com os devidos agradecimentos à VAQUEIRO.


INGREDIENTES
Espetadas
500G de peito de frango cortado em quadrados
1/2 ananás cortado em cubos
1 c. de sopa de coentros picados
1 c. de sobremesa de açafrão
Sumo de 1/2  limão
1 c. de sopa de mostarda
1 c. sopa de VAQUEIRO AVES (derretida)
Qb de sal
Qb de pimenta
1 c. de sopa de azeite
1/2 chávena de chá de leite
Espetos de madeira
Molho de manga.
1 manga pequena madura
2 c. de sopa de maionese
1 c. de café de VAQUEIRO ALHO
1c. de sopa de coentros picados
Sumo e raspa de 1 lima
1 iogurte natural
1 c. de café de caril pó
Cogumelos salteados.
1 embalagem de cogumelos frescos
2 c. de sopa de azeite
1 c. de sopa Coentros picados
sal e pimenta qb.c.
1 c. de chá de mostarda
2 colheres de sopa de VAQUEIRO ALHO
1/2 cálice de aguardente (pode substituir por rum ou whisky)
PREPARAÇÃO
Espetadas
Faça um molho com :coentros picados, açafrão, Sumo de 1/2  limão, mostarda, VAQUEIRO AVES (derretida), Qb de sal, Qb de pimenta, azeite e o leite. Triture tudo com a varinha mágica ou num robot de cozinha. deixe os quadrados do frango a marinar neste preparado algumas horas.
Faça as espetadas com os cubos de frango e os quadrados de ananás. Grelhar de um lado e outro. Leve depois ao forno aquecido a 200º durante 15 minutos.

Molho de manga
Triture todos os ingredientes para o molho com a varinha mágica ou num robot de cozinha. Guarde no frio até servir.
Cogumelos salteados
Lave os cogumelos e corte-os em fatias. Leve o azeite a aquecer numa frigideira, junte os cogumelos, os coentros, sal, pimenta, cerca de 3 minutos. Acrescente a VAQUEIRO ALHO, a aguardente e a mostarda. deixe cozinhar neste molho durante cerca de 6 a 7 minutos.

Sirva as espetadas de frango e ananás com o molho de manga e acompanhe com os cogumelos.
Bom Apetite 🙂

Pão de Sementes com Tomate e Mozzarella


Esta é uma sugestão muito simples para uma entrada ou para um lanche!
Fica simplesmente delicioso!

Ingredientes
Baguetes pequenas de pão de sementes em fatias
Tomate em rodelas e depois corte as rodelas ao meio
Orégãos
Mozzarella
Azeite

Preparação
Torre as fatias de pão.
Pincele com um pouco de azeite cada fatia
Por cima coloque o tomate e polvilhe com orégãos
Por fim a mozzarela.
Um toque final cm um fio de azeite
Leve ao microondas durante 50 seg.

Sirva com pasta de azeitonas


Ingredientes
Pimenta q.b.
Sumo de meio limão
15g de azeite (se quiser pode por mais um pouco).
2 Dentes de alho
300g Azeitona preta sem caroços
Sal q.b.
1 c. de chá de queijo parmesão ralado

Preparação
Coloque no jarro da Mycook (ou numa trituradora) todos os ingredientes e programe 10 seg/velocidade 5 até formar uma pasta homogénea. Siva com pão e tostas.

Bom Apetite 🙂

Pãezinhos de Queijo


Ingredientes

500g de polvilho azedo (encontra nos supermercados ao pé das farinhas)
2 chávenas de chá de leite
1 chávena de chá de óleo
Sal a gosto
4 ovos
200 g de queijo ralado

Preparação na Mycook

No jarro colocar o leite, o óleo e o sal. programar 3 minutos e meio – 120º – velocidade 3.
Com a Mycook ligada na velocidade 3 vamos deitando o polvilho azedo pelo bucal e vamos aumentando a velocidade até à velocidade 7 para misturar bem até ficar uma massa. Retirar o jarro da Mycook e deixar arrefecer cerca de 1 hora.
Juntamos os ovos e o queijo ralado. Misturamos na velocidade 7 – 30 segundos.
E depois, para terminar – 2 minutos AMASSAR. Ajudamos com a espátula a massa enquanto amassa.
Retiramos colheradas de massa e vai num tabuleiro forrado com papel vegetal, ao forno a 180º até ficarem douradinhos.

Preparação tradicional: Levar um tacho ao lume com o leite. o óleo e o sal até ferver. Juntamos o polvilho azedo e vamos mexendo sempre até formar uma bola de massa. retira-se para uma tigela e deixa-se arrefecer. Adicionamos os ovos e o queijo ralado e amassamos bem até estar tudo muito bem misturado. Retiramos colheradas de massa e vai num tabuleiro forrado com papel vegetal, ao forno a 180º até ficarem douradinhos.

Bom Apetite:)

Pasta de Azeitonas Pretas


Ingredientes

600g de azeitonas pretas sem caroço
1 alho
sumo de 1/2 limão
1 c. de chá de queijo parmesão ralado
Sal e pimenta moida a gosto

Preparação

Ligar a Mycook na velocidade 8 e deitar o alho para que fique picado.
Juntar todos os outros ingredientes e programar 30 segundos – velocidade 7. Se quiser ponha mais uns segundos até estar a mistura a seu gosto
Sirva com tostas ou pão.

Bom Apetite 🙂

Tortilha de Aproveitamentos e Tiras de Milho


Ingredientes para a tortilha de aproveitamentos

Sobras de frango do cozido desfiado
1/2 chouriço de carne (que me sobrou do caldo verde que fiz)
100 g de bacon (andava perdido no frigorífico)
1/4 de pimento vermelho
1/2 de pimento verde
2 cebolas pequenas
4 batatas (sobrou do cozido)
salsa picada
ca. de 50ml Azeite e  20ml de vinho branco
4 a 6 ovos (depende da quantidade de carne)
sal e pimenta

Preparação

Leva uma frigideira ao lume com o azeite, os pimentos em tiras finas e a cebola em quartos bem finos e deixe refogar sem queimar. Refresque com o vinho branco. Junte o bacon em pedacinhos, o frango desfiado e salteie mais um pouco, para fritar as carnes. Corte as batatas em pedaços não muito grossos e envolva. Bata os ovos à parte com sal e pimenta e envolva nelas a salsa picada. Reduza o lume e deite o ovo na frigideira. Deixe que a tortilha vá cozendo bem sem queimar, até que a possa virar para um prato com o mesmo diâmetro da frigideira e volte a por na frigideira com a parte por fritar para baixo. Não deixe fritar muito para ficar suculenta e para que não seque muito. 

Ingredientes para as tiras de milho

2 L de água
1 colher de margarina
3 caldos de carne
2 chávenas de chá de sémola de milho

Preparação

Coloque um tacho com a água e a margarina ao lume. Quando a água começar a ficar quente, sem ferver, basta que veja aquelas bolinhas que forma no fundo do tacho antes da fervura. Nesta altura acrescente os caldos de carne, que servem para lhe dar mais sabor, mas se preferir pode omitir os caldos e temperar só com sal. Comece a deitar a sémola de milho, gradualmente, como se de uma chuva de tratasse e vá mexendo sempre. Deixe cozinhar, sem parar de mexer até aparecer o fundo da panela e o preparado ter engrossado. Unte um pirex alto com manteiga ou margarina e deite nele o preparado. Leve ao frigorífico até ao outro dia para solidificar bem. Corte em fatias e depois em tiras que a seguir são fritas em óleo quente. Escorra o excesso de gordura num papel absorvente e coma de imediato. Ficam estaladiças e muito saborosas. Também pode optar por passar estas fatias na frigideira com um pouco de manteiga ou azeite e usar como acompanhamento para peixe ou carne.
Bom Apetite 🙂

Tâmaras Com Nozes e Bacon




Aprendi esta receita num dos workshops do QBessence, com o chefe Carlos Moreira!
Muito simples e deliciosa!

Ingredientes

Tâmaras
Fatias finas de bacon
Nozes
Palitos

Preparação

Abra as tâmaras sem as separar, retire o caroço e coloque noz no interior.
Enrole a tâmara numa fatia de bacon.
Faça este processo até terminarem os ingredientes.
Feche com um palito.
Leve ao forno pré-aquecido a 170º, cerca de 20-25 minutos.

Bom Apetite 🙂

Sopa de Tomate Alentejana na Mycook


www.mycook.pt

Precisamos de

8 tomates maduros sem pele e aos pedaços
1 cebola
3 dentes de alho
100g de azeite
2 folhas de louro
80g de vinho branco
50 g de polpa de tomate
Salsa picada
4 ovos
Oregãos
800 g de água
Sal
4 fatias de pão alentejano

Como fazer

  • No jarro colocar a cebola em pedaços os alhos e o azeite – 5 minutos – 110º – velocidade1
  • Juntar os tomates, o louro, o vinho, a polpa de tomate, a salsa, a água e temperar de sal – 10 minutos – 100º – velocidade 2
  • No jarro inserir o cesto, fechar com a tampa e através do bucal abrir os ovos e deitar para dentro do cesto um a um – 20 minutos – 110º – velocidade 2.
  • Retire o cesto para retirar os ovos escalfados.
  • Em cada prato colocar uma fatia de pão e por cima servir a sopa com o ovo.
  • Polvilhar com oregãos e servir.

Bom Apetite com a Mycook 🙂

Sopa de Tomate Alentejana na Mycook


www.mycook.pt

Precisamos de

8 tomates maduros sem pele e aos pedaços
1 cebola
3 dentes de alho
100g de azeite
2 folhas de louro
80g de vinho branco
50 g de polpa de tomate
Salsa picada
4 ovos
Oregãos
800 g de água
Sal
4 fatias de pão alentejano

Como fazer

  • No jarro colocar a cebola em pedaços os alhos e o azeite – 5 minutos – 110º – velocidade1
  • Juntar os tomates, o louro, o vinho, a polpa de tomate, a salsa, a água e temperar de sal – 10 minutos – 100º – velocidade 2
  • No jarro inserir o cesto, fechar com a tampa e através do bucal abrir os ovos e deitar para dentro do cesto um a um – 20 minutos – 110º – velocidade 2.
  • Retire o cesto para retirar os ovos escalfados.
  • Em cada prato colocar uma fatia de pão e por cima servir a sopa com o ovo.
  • Polvilhar com oregãos e servir.

Bom Apetite com a Mycook 🙂

Rissóis de carne na Mycook


http://www.mycook.pt





Precisamos de

Para o Recheio
1 cebola
1 dente de alho
80g de azeite
500 g de carne picada
100 g de cenouras (1 cenouras)
1 chouriço corrente sem pele em pedaços
50 g de polpa de tomate
1 caldo de carne
100 g de vinho branco
100 g de água
Sal e pimenta
2ª parte do recheio
100 g de cebola
1 dente de alho
50 g de azeite
400 g de leite
100 g de caldo da carne
100 g de farinha
25 g de margarina
Salsa picada
Pimenta e noz moscada

Como fazer

Como fazer a carne
Colocar no jarro a cebola, as cenouras em rodelas, o chouriço o alho e o azeite – 5 minutos – 110º – velocidade 1. Triturar no turbo.
Juntar a carne, a água, o vinho, a polpa do tomate, o caldo de carne e temperar de sal e pimenta – 15 minutos – 110º – velocidade 2.
Quando terminar escorra todo o caldo da carne para uma taça funda e reserve a carne. A esse caldo acrescente água até encher a taça e reserve.
Como fazer a 2ª parte do recheio
Voltamos à Mycook e no jarro colocamos a cebola, o alho e o azeite – 5 minutos – 110º – velocidade 1
Juntamos o leite, o caldo da carne, a farinha, a margarina e temperamos com pimenta e noz moscada – Ligar a velocidade 6 cerca de 15 segundos.
Programar 3 minutos – 90º – velocidade 4
Misturamos este preparado com a carne e envolvemos a salsa picada. Deixamos tudo arrefecer.

Para a massa
850 g do caldo da carne
150 g de margarina
600 g de farinha

Como fazer a massa

No jarro da Mycook deitamos o caldo da carne e a margarina – 5 minutos – 120º – velocidade 2
Juntamos a farinha – 3 minutos – 80º – velocidade 5
Vá ajudando com a espátula a mexer através do bucal e no final prima algumas vezes o turbo.

Reserve a massa numa tigela até arrefecer.

Precisamos de
3 ovos
pão ralado

Estenda a massa, recheie com a carne e faça os pasteis no formato que desejar!

Passe-os pelo ovo batido e depois pelo pão ralado. Pode congelar e terá sempre à mão refeições rápidas para aqueles dias em que o tempo é pouco!

Bom Apetite com a Mycook!

Rissóis de carne na Mycook


http://www.mycook.pt





Precisamos de

Para o Recheio
1 cebola
1 dente de alho
80g de azeite
500 g de carne picada
100 g de cenouras (1 cenouras)
1 chouriço corrente sem pele em pedaços
50 g de polpa de tomate
1 caldo de carne
100 g de vinho branco
100 g de água
Sal e pimenta
2ª parte do recheio
100 g de cebola
1 dente de alho
50 g de azeite
400 g de leite
100 g de caldo da carne
100 g de farinha
25 g de margarina
Salsa picada
Pimenta e noz moscada

Como fazer

Como fazer a carne
Colocar no jarro a cebola, as cenouras em rodelas, o chouriço o alho e o azeite – 5 minutos – 110º – velocidade 1. Triturar no turbo.
Juntar a carne, a água, o vinho, a polpa do tomate, o caldo de carne e temperar de sal e pimenta – 15 minutos – 110º – velocidade 2.
Quando terminar escorra todo o caldo da carne para uma taça funda e reserve a carne. A esse caldo acrescente água até encher a taça e reserve.
Como fazer a 2ª parte do recheio
Voltamos à Mycook e no jarro colocamos a cebola, o alho e o azeite – 5 minutos – 110º – velocidade 1
Juntamos o leite, o caldo da carne, a farinha, a margarina e temperamos com pimenta e noz moscada – Ligar a velocidade 6 cerca de 15 segundos.
Programar 3 minutos – 90º – velocidade 4
Misturamos este preparado com a carne e envolvemos a salsa picada. Deixamos tudo arrefecer.

Para a massa
850 g do caldo da carne
150 g de margarina
600 g de farinha

Como fazer a massa

No jarro da Mycook deitamos o caldo da carne e a margarina – 5 minutos – 120º – velocidade 2
Juntamos a farinha – 3 minutos – 80º – velocidade 5
Vá ajudando com a espátula a mexer através do bucal e no final prima algumas vezes o turbo.

Reserve a massa numa tigela até arrefecer.

Precisamos de
3 ovos
pão ralado

Estenda a massa, recheie com a carne e faça os pasteis no formato que desejar!

Passe-os pelo ovo batido e depois pelo pão ralado. Pode congelar e terá sempre à mão refeições rápidas para aqueles dias em que o tempo é pouco!

Bom Apetite com a Mycook!

Grão com Bacon e Linguiça na Mycook


www.mycook.pt

Precisamos de

1 Cebola
3 dentes de Alho

1 cenoura
1 Tomate
60gr de Azeite
2 colheres de sopa de polpa de tomate
100gr de Bacon

1 linguiça
1 lata de grão das pequenas
1 copo de vinho branco
Sal
Pimenta
Louro em pó

Como fazer

Colocar a cebola, os alhos, a cenoura em pedaços e o azeite no jarro e programar – 7 minutos – 120º – na velocidade 1.
Junte o bacon em pedaços e e a linguiça em rodelas e programar – 5 minutos, 120º – velocidade 2.
Adicionar o tomate partido, a polpa de tomate o sal, a pimenta, o louro e 1/2 copo vinho e programar mais – 5 minutos, 100º, na velocidade 2.

Colocar a pá misturadora
Adicionar o grão e o resto do vinho branco  e programar mais 10 minutos,100º, na velocidade 2.
Pose servir como entrada ou como prato principal.

Grão com Bacon e Linguiça na Mycook


www.mycook.pt

Precisamos de

1 Cebola
3 dentes de Alho

1 cenoura
1 Tomate
60gr de Azeite
2 colheres de sopa de polpa de tomate
100gr de Bacon

1 linguiça
1 lata de grão das pequenas
1 copo de vinho branco
Sal
Pimenta
Louro em pó

Como fazer

Colocar a cebola, os alhos, a cenoura em pedaços e o azeite no jarro e programar – 7 minutos – 120º – na velocidade 1.
Junte o bacon em pedaços e e a linguiça em rodelas e programar – 5 minutos, 120º – velocidade 2.
Adicionar o tomate partido, a polpa de tomate o sal, a pimenta, o louro e 1/2 copo vinho e programar mais – 5 minutos, 100º, na velocidade 2.

Colocar a pá misturadora
Adicionar o grão e o resto do vinho branco  e programar mais 10 minutos,100º, na velocidade 2.
Pose servir como entrada ou como prato principal.

Paté de Delícias do Mar


www.mycook.pt

Precisamos de 

250 g de delícias do mar
3 ovos cozidos
50 g de pickles (não uso)
Maionese feita na Mycook
Sal e pimenta

Como fazer

No jarro da Mycook colocam-se as delícias do mar, os pickles (não usei) e os ovos.
Velocidade 6 – 10 segundos.
Temperar de sal e pimenta.
Ligar a velocidade 3 e ir adicionando a maionese através do bucal até ter a consistência desejada
Servir com tostas e saborear.

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