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Pão de Sementes com Tomate e Mozzarella


Esta é uma sugestão muito simples para uma entrada ou para um lanche!
Fica simplesmente delicioso!

Ingredientes
Baguetes pequenas de pão de sementes em fatias
Tomate em rodelas e depois corte as rodelas ao meio
Orégãos
Mozzarella
Azeite

Preparação
Torre as fatias de pão.
Pincele com um pouco de azeite cada fatia
Por cima coloque o tomate e polvilhe com orégãos
Por fim a mozzarela.
Um toque final cm um fio de azeite
Leve ao microondas durante 50 seg.

Sirva com pasta de azeitonas


Ingredientes
Pimenta q.b.
Sumo de meio limão
15g de azeite (se quiser pode por mais um pouco).
2 Dentes de alho
300g Azeitona preta sem caroços
Sal q.b.
1 c. de chá de queijo parmesão ralado

Preparação
Coloque no jarro da Mycook (ou numa trituradora) todos os ingredientes e programe 10 seg/velocidade 5 até formar uma pasta homogénea. Siva com pão e tostas.

Bom Apetite 🙂
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Cheesecake com geleia de morango!



Ingredientes
2 pacotes de bolachas Chiquilin
140g de manteiga sem sal derretida
2 pacotes de natas – 400g
2 embalagens de queijo Philadelfia – 400g
1 lata de leite condensado
3 ovos
Geleia de morango ou outro a gosto

Preparação
Triturar bem as bolachas. Juntar a manteiga. Misturar e forrar uma forma redonda (de fundo amovível) com a massa de bolacha com a manteiga. Numa tigela bater as natas até ficarem espessas. Juntar o queijo, o leite condensado, os ovos e misturar bem. Deitar o preparado na forma e levar a forno quente a 180º durante 45 minutos. Deixe arrefecer completamente antes de desenformar. Cubra com a geleia e delicie-se!
Bom Apetite 🙂

Quadrados de Chocolate com Cobertura


Ingredientes
250g de açúcar
250g de margarina
4 ovos
250g de chocolate em barra
250g de farinha
11g de fermento em pó
1 colher de chá de canela
Cobertura
200g de natas
150g de chocolate em barra

Preparação na Mycook
Aquecer o forno a 220º (nº8)
Colocar no jarro o açúcar, a margarina e os ovos – 5 minutos | 70º | veloc. 5
Juntar o chocolate em pedaços. 30 seg | veloc. 5
Acrescentar a farinha, a canela e o fermento. 30 seg | veloc. 5. e de seguida 1 toque no turbo
Baixar a temperatura do forno para 200º (nº6)
Untar uma forma rectangular e polvilhar com farinha. Deitar a massa na forma e levar ao forno 20 minutos. Fica cozido no rebordo do bolo e molhado no meio. Desenformar depois de arrefecer.
Para a cobertura, sem lavar o jarro, ponha as natas e o chocolate. 5 minutos | 40º | veloc. 4
Deite por cima do bolo e corte em quadrados.

Preparação tradicional: Aquecer o forno a 220º (nº8). Derreta o chocolate em banho maria. Bata os ovos com o açúcar ate obter um creme fofo e esbranquiçado. Junte o chocolate derretido e envolva. Acrescente a farinha, a canela e o fermento e mexa bem.Untar uma forma rectangular e polvilhar com farinha. Deitar a massa na forma e levar ao forno 20 minutos. Fica cozido no rebordo do bolo e molhado no meio. Desenformar depois de arrefecer. Para a cobertura: leve as natas e o chocolate ao lume em banho maria ate que o chocolate derreta e verta por cima do bolo desenformado. Corte em quadrados.

Vi esta receita aqui e não resisti: http://obagoderoma.blogspot.pt/2011/05/quadrados-de-chocolate-ao-quadrado.html

Bom Apetite 😉

Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate Branco e Laranja


Ingredientes
4 cenouras
4 ovos
180g de óleo
260g de farinha
260g de açúcar
1 colher de sobremesa de fermento em po
Para a cobertura
1 tabelete de chocolate branco
6 colheres de sopa de leite
Raspa de 1 laranja

Preparação na Mycook
Ligue o forno a 180º. Untar uma forma redonda com margarina e polvilhar de farinha.
Pese a farinha e o açúcar. Reserve
No jarro coloque as cenouras descascadas e em pedaços, o óleo e ovos. 20 seg | veloc. 10.
Numa taça misture a farinha, o açúcar e o fermento.
Ligue a Mycook na veloc. 6 e vá adicionando os secos através do bucal. Ajude com a espátula no final.
Coloque o preparado na forma e leve ao forno cerca de 40 minutos ou ate estar cozido. Faça o teste do palito.
Cobertura:
Leve ao lume um tacho pequeno com todos os ingredientes e meza t´´e o chocolate derreter. Verta sobre o bolo.

Preparação Tradicional
Ligue o forno a 180º. Untar uma forma redonda com margarina e polvilhar de farinha.
Numa taça misture a farinha, o açucar e o fermento.
Coloque no copo misturador a cenoura, o óleo e os ovos. Triture tudo. Verta para uma tigela grande e misture os secos sem bater muito. Coloque o preparado na forma e leve ao forno cerca de 40 minutos ou ate estar cozido. Faça o teste do palito.

Cobertura:
Leve ao lume um tacho pequeno com todos os ingredientes e meza t´´e o chocolate derreter. Verta sobre o bolo.

Bom Apetite 🙂

Bolachas Crocantes com Chocolate e Nozes


Ingredientes

225g de margarina
200g de açúcar branco
220g de açúcar amarelo
2 ovos
2 colheres de chá de essência de baunilha
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de água quente
375g de farinha
330g de pepitas de chocolate
115g de nozes picadas

Preparação

No jarro da Mycook mistura os açúcares e a margarina. 30 seg – veloc.6-7
Ligar na velocidade 4 e juntar através do bucal os ovos um a um – 30 segundos
Juntar a essência de baunilha e o bicarbonato (dissolvido com água morna e uma pitada de sal). 20 seg – velocidade 6.
Juntar a farinha – 30 segundos – AMASSAR
Por fim adicionar as pepitas de chocolate e as nozes – 30 seg – velocidade 6.
Forre um tabuleiro de papel vegetal e colocar colheres da massa. Forno a 180º entre 10 a 15 minutos.
(estas bolachas vão ficar espalmadas ao estarem em contacto com o calor. Retirar, deixar arrefecer fora do forno e utilizar uma espátula para cortar em quadrados.

Bom Apetite 🙂

Trancinhas de Manteiga


Ingredientes

120g de manteiga
500g de farinha
200g de açúcar
120g de água morna

Manteiga e farinha para untar e polvilhar

Preparação

Colocar todos os ingredientes no jarro da Mycook.
Programar 40 segundos – velocidade 7.
Aquecer o forno a 180º.
Retirar a massa para cima de uma bancada e com as mãos envolver.
Retirar pequenos pedaços de massa. Fazer tiras com cerca de 20cm e entrançar.
Untar papel vegetal com manteiga e polvilhar com farinha.
Colocar as tranças nos tabuleiros e levar ao forno cerca de 20 minutos.
Retirar e deixar arrefecer completamente.

Para fazer da forma tradicional, ponha a farinha e ao meio faça um buraco, coloque a manteiga bem amolecida, o açúcar e vá deitando água enquanto amassa, até a massa se despegar da bancada ou do recipiente que estiver a utilizar.
                           

Bom Apetite 🙂

Madalenas de Pinhão Enfeitadas para o Natal


Ingredientes

130 g de pinhão
200 g de açúcar
2 claras
3 gemas
210 g de margarina
260 g de farinha
1 colher de chá de fermento em pó
Margarina para untar
Farinha para polvilhar
Açúcar em pó para polvilhar

Preparação

Aquecer o forno a 180º
No jarro da Mycook colocar o pinhão. 10 segundos – velocidade 10. Reservar
No jarro por o açúcar e pulverizar. 15 segundos – velocidade 10. Reservar
Limpar o jarro, secar, colocar a pá misturadora e as claras. 3 minutos – velocidade 4. Reservar
Com a pá misturadora, colocar no jarro o açúcar reservado, as gemas e a manteiga. 2 minutos – 40º – velocidade 4
De seguida mais 2 minutos – velocidade 5
Juntar o pinhão reservado, a farinha e o fermento. 15 segundos – velocidade 4
Adicionar as claras. 10 segundos – velocidade 4
Se necessário terminar de envolver com a espátula.
Untar formas pequenas com margarina e polvilhar com farinha. Encher as formas até meio (a massa cresce).
Levar ao forno a 180º, cerca de 20 minutos.
Deixar arrefecer um pouco, desenformar quando ainda estão mornas e polvilhar com açúcar em pó!

Eu fiz um glacé, que dividi em taças e colori com corante vermelho, verde e amarelo e enfeitei desta forma algumas das formas de Natal! As outras ficaram simples 🙂

Para o Glacé:

No jarro coloca 300 g de açúcar. Pulveriza 15 segundos, na velocidade 10.
Junta 1 clara de ovo. Programa 1 minutos e vai aumentando a velocidade desde a 2 e terminando na 10.
Divide por taças e usa corantes para enfeitar os bolos ou bolachas!

Bom Apetite e Boas Festas 🙂

Bolo Rainha "com o toque final de Rei"


Esta é uma das maneiras de fazer o Bolo Rei na Mycook. Em Breve teremos outra sugestão!

Ingredientes

Casca de uma laranja
6 ovos
Uma pitada de sal
1 saqueta de fermento seco
50 g de vinho do Porto ou whisky
50 g de água morna
80 g de manteiga
200 g de açúcar
650 g de farinha

Miolo de noz a gosto
Amêndoa laminada a gosto
Avelãs a gosto
Passas a gosto
Pinhões a gosto

1 ovo

Usei frutas cristalizadas só na decoração, mas não as como (:

Preparação

Ligar a Mycook na velocidade 9 e introduzir a casca da laranja através do bucal – 30 segundos. Passe com a espátula no interior do jarro para juntar os restos da laranja.
Adicione, a água, os ovos, o sal, o vinho do Porto, o açúcar, a manteiga e o fermento. Programe 6 minutos – AMASSAR. No meio deste tempo junte através do bucal duas colheres de sopa de farinha e deixe terminar.
Polvilhe com farinha o alguidar onde vai levedar a massa, verta a massa e volte a polvilhar com farinha e a envolver a massa em farinha. Tape de forma a que fique bem aconchegado e deixe repousar num local abrigado do frio, para que a massa dobre o volume. Ao fim de cerca de 5 horas… Ligue o forno a 180º.
Coloque a massa em cima de uma bancada enfarinhada e envolva a massa. Abra a massa e coloque os frutos secos do seu agrado. Misture os frutos secos na massa e faça um rolo. Una as pontas do rolo para obter a forma tradicional do bolo rei. No meio pode colocar um copo metálico untado com óleo ou faça uma bola com papel de alumínio para evitar que o bolo feche. Por cima decore com mais frutos secos  e outros do seu agrado. Pincele com o ovo. vai ao forno cerca de 25 minutos ou até estar cozido.
Forma tradicional de fazer aqui: http://www.obarriguinhascomebem.com/2011/01/bolo-rainha.html

Bom Apetite 🙂

Molotof com Doce de Ovos


Ingredientes

12 ovos
150g de açúcar + 250g de açúcar
100g de caramelo liquido
Margarina e açúcar para untar e polvilhar
Forma de chaminé grande
100g de água

Preparação

Ligar o forno a 180º (com o calor só por baixo). Arranjar um recipiente (com um pouco de água) que possa ir ao forno e onde possamos encaixar a forma, para cozer em banho maria. Coloque o recipiente logo no forno quando o ligar.
No jarro da Mycook colocamos as 150g de açúcar e pulverizamos 15 segundos – velocidade 9.
Encaixamos a pá misturadora no jarro da Mycook, colocar as claras com umas gotas de limão. 15 minutos – velocidade 5. Reservar as gemas.
Com a Mycook ligada na velocidade 5, vamos adicionado o caramelo liquido. A quantidade nesta receita meramente indicativa, pelo que pode colocar a quantidade que quiser conforme o seu gosto, sendo que quanto mais caramelo, mais escura vai ficar. Depois do caramelo estar bem envolvido na claras, untamos a forma de chaminé com margarina e polvilhamos com açúcar.
Colocar o preparado das claras na forma. Encaixar a forma no recipiente que entretanto está no forno já com a água e deixar cozer cerca de 35 minutos. Nunca abra o forno durante a cozedura e deixe-a arrefecer um pouco lá dentro. Com a ajuda de uma faca despegue a molotof da forma com cuidado e desenforme para um prato redondo e fundo.

Vamos fazer o doce de ovos:
No jarro da Mycook colocamos as gemas, as 250g de açúcar e a água. 10 minutos – 80º – veloc.5
No fim mais 2 minutos – 90º – veloc. 5


Dica: tenha em atenção de reduzir o tempo consoante a quantidade de gemas que vai utilizar!

VEJA A RECEITA TRADICIONAL AQUI!

Bom Apetite 🙂

Mousse de Chocolate


Ingredientes

8 ovos
200 g de açúcar
200g de chocolate de culinária
150g de margarina ou manteiga

Preparação

Com a pá misturadora bater as claras. 10 minutos – velocidade 5. reservar
Retirar a pá. Colocar as gemas e o açúcar. 4 minutos – 40º – velocidade 4
Adicionar o chocolate em pedaços. 20 segundos – velocidade 3
Juntar a manteiga. 3 minutos – 70º – velocidade 4
Com a Mycook ligada na velocidade 3, juntar as claras pelo bucal, para envolver. Ligue a velocidade 5 alguns segundos e no fim acabe de envolver com a espátula.
Coloque numa taça e leve ao frio algumas horas para solidificar.

Preparação tradicional: Derreter o chocolate em banho-maria (ou em lume muito brando com um bocadinho de leite). Ao chocolate derretido juntar a manteiga e mexer.Depois juntar o açúcar e mexer bem até tudo ficar uma mistura homogénea. Juntar em seguida as gemas batidas e passadas por um coador. Bater as claras em castelo bem firme e juntar os dois preparados, envolvendo bem, sem bater.Coloque numa taça e leve ao frio algumas horas para solidificar.

Bom Apetite 🙂

Bolachinhas de Manteiga e Gengibre


Já só falta um mês para o Natal!

Ingredientes

200g de margarina
50g de manteiga
200g de açúcar
1 ovo
440g de farinha
1 colher de chá de gengibre

Preparação

  • No jarro colocar a margarina, a manteiga, o açúcar e ovo – 1 minuto – velocidade 6
  • Adicionar a farinha e o gengibre, envolver um pouco com a espátula – 2 minutos – AMASSAR
  • Eu ainda amassei um pouco na taça, para aproveitar a farinha que fica nos lados do jarro 🙂
Colocar a massa no dispára-biscoitos (veja o vídeo aqui), escolher o formato desejado e vai ao forno, em cima de papel vegetal ou em tapetes de silicone, a 200º  – 15 minutos. retirar e deixar arrefecer ao ar. Quando retira do forno é natural que as bolachas estejam ainda moles, elas vão arrefecer ao estar em contacto com o ar. Guarde em latinhas ou coloque em saquinhos para oferecer.

Bom Apetite 🙂

Vi esta receita aqui e foi onde comprei o dispara biscoitos. Um beijinho para a Luísa Alexandra 😉

Bombons de Chocolate com Nozes, Amêndoas e Arroz Estufado


Ingredientes

400 g de chocolate de culinária
30 g de manteiga
1 lata de leite condensado
100 g de miolo de noz em pedaços
100 g de amêndoa inteira sem pele e torrada
50 g de arroz estufado

Preparação

  • Derreter em banho maria o chocolate com a manteiga
  • Juntar o leite condensado e envolver
  • Envolver os restantes ingredientes e deita num tabuleiro forrado com papel vegetal
  • Levar ao frio algumas horas e cortar em quadradinhos

É uma ótima ideia para ofertas. Embrulhe alguns em papel vegetal ou celofan e prenda com fita.
Bom Apetite 🙂

Quiche de Atum na Mycook à moda da Ana Paula * Receitas dos Fãs


Esta foi uma receita enviada pela Ana Paula Claudino, sendo da sua autoria também as imagens! Obrigada por partilhares com todos!
Aqui transcrevo exactamente a mensagem que recebi:

“Olá Barriguinhas Barrigudo,

Este fim de semana, mais concretamente no sábado, experimentei fazer a tua quiche de espinafres bacon e salsichas…simplesmente divinal !!!!!!!!!!!!!!!!
Mas como recebi ordens superiores de não me pôr a inventar e seguir a receita à risca, não resisti e no domingo fiz outra quiche, para poder dar largas à minha imaginação e começar a inventar à força toda e, posso dizer-te que não ficou nada mal, pois o pessoal lá de casa lambeu-se todo e ficou à espera de mais.
Então fiz o seguinte:

Ingredientes

Para a massa: exactamente os mesmos da tua receita

Para o recheio:
1 cebola
2 dentes de alho
1 cenoura
1 tomate pelado
50gr. azeite
2 latas de atum (120gr./cada)
1 lata de cogumelos laminados (pequena)
Azeitonas pretas
2 pacotes de natas
3 ovos
sal e pimenta

Preparação

Coloquei no jarro da Mycook os ingredientes para a massa . Programei 1 minuto – amassar
Estendi a massa com o rolo e forrei a tarteira. Reservei e lavei o jarro.(tal como mandas fazer na tua receita)
Coloquei as natas, os ovos e temperei de sal e pimenta. Programei 20 segundos-Velocidade 5 (continuei a seguir os teus ensinamentos)

(A partir daqui foi só inventar…aí vou euuuuuu) Coloquei no jarro da Mycook a cebola cortada em 4, os dentes de alho, a cenoura cortada aos bocados.Programei 5 minutos – 100º-Velocidade 2
Em seguida pressionei o botão do turbo 1 vez (5 segundos)
Depois adicionei o atum ás lascas e os cogumelos. Programei 3 minutos – 100º – Velocidade 2

Deitei este preparado na tarteira forrada com a massa prepara anteriormente, reguei com o preparado das natas e ovos, coloquei as azeitonas espalhadas pelo preparado, pressionando de modo a ficarem cobertas e levei ao forno cerca de 45 minutos.

E pronto, aqui tens mais uma receita da fã nº 1

Jokas grandes e manda mais…receitas claro.

Ana Paula Claudino”

Fantástico!
Bom Apetite 🙂

Areias na Mycook *Por Gabriela Fernandes"


Esta receita era para ser publicada mais tarde, mas resolvi agora para comemorar o facto de termos hoje 300 Seguidores!!!!!!!!!!!!!! Muito obrigada e que venham muitos mais :))

Desta vez foi a Gabriela que fez o lanche e que bom que ficou!


Ingredientes

300 g de farinha
200 g de margarina
100 g de açúcar
Açúcar e canela para envolver

Preparação

  • Ligar o forno a 180º
  • Colocar todos os ingredientes no jarro da Mycook. 30 segundos – velocidade 7 e mais 30 segundos – velocidade 8.
  • Fazer bolinhas com a massa e passar pela mistura do açúcar com a canela. Marquei com um garfo.
  • Colocar num tabuleiro forrado com papel vegetal.
  • Vai ao forno cerca de 30 minutos. Retirar e deixar arrefecer fora do forno. Guarde em latas.

Bom Apetite 🙂

Tâmaras Com Nozes e Bacon




Aprendi esta receita num dos workshops do QBessence, com o chefe Carlos Moreira!
Muito simples e deliciosa!

Ingredientes

Tâmaras
Fatias finas de bacon
Nozes
Palitos

Preparação

Abra as tâmaras sem as separar, retire o caroço e coloque noz no interior.
Enrole a tâmara numa fatia de bacon.
Faça este processo até terminarem os ingredientes.
Feche com um palito.
Leve ao forno pré-aquecido a 170º, cerca de 20-25 minutos.

Bom Apetite 🙂

Bolo de Maçã Rápido


Como andavam aqui muitas maçãs por casa, decidi acabar com algumas e fiz esta receita faz parte do livro Feito em Casa, da Joana Roque. Em vez do formato de tarte fiz numa das minhas formas de silicone para ser diferente. Espero que gostem.

Ingredientes

5 maçãs
125 g de manteiga sem sal
125 g de açúcar
125 g de farinha
3 ovos
Caramelo. açúcar e canela

Preparação

Ligar o forno a 180º.
Descascar as maçãs e cortar em meias luas finas. Numa taça mistura com 1 colher de sopa de canela e 1 colher de sopa de açúcar.
Untar uma forma e polvilhar com farinha. No fundo colocar um pouco de caramelo liquido e por cima deitar as maçãs.
Para a massa, colocar a manteiga, o açúcar, os ovos e a farinha no jarro da Mycook e programar – 1 minuto – velocidade 6.
Verter  a massa na forma por cima das maçãs e vai ao forno cerca de 30  minutos ou até estar cozido.

Para fazer sem a Mycook, misture os ingredientes da massa com a batedeira até obter uma mistura fofa e homogénea.

Bom Apetite 🙂

Quiche de Espinafres Bacon e Salsichas


Ingredientes

Para a massa
270 g de farinha
80 g de azeite
70 g de água
Uma pitada de sal
1 ovo

Para o recheio
50 g de azeite
ca. 100 g de bacon
1 lata de salsichas
1 embalagem de espinafres ca. 400 g
2 pacotes de natas
3 ovos
Sal e pimenta

Preparação

Tradicional

Envolva os ingredientes da massa e amasse bem até a massa se despegar da taça. Estenda a massa em forma redonda e forre com ela uma tarteira. Leve o azeite ao lume na frigideira para saltear o bacon e as salsichas. Acrescente os espinafres descongelados e deixe cozinhar um pouco. Deite o recheio na tarteira. Para o recheio bata as natas com os ovos, temperados com sal e pimenta. Verta este preparado na tarteira. Leve ao forno pré-aquecido a 180º, durante 45 minutos aproximadamente ou até estar a massa cozida.
Na Mycook

Ponha no jarro os ingredientes para a massa. programe 1 minuto – AMASSAR. Estenda a massa com o rolo e forre uma tarteira. Reserve. Lave o jarro.
No jarro coloque as natas, o ovos e tempere de sal e pimenta. 20 segundos – velocidade 5. Reserve
No jarro ponha o azeite, o bacon em pedaços, as salsichas em pedaços e os espinafres descongelados. 5 minutos – 100º  – velocidade 2.
Ponha na tarteira o preparado dos espinafres e verta as natas por cima.
Leve ao forno pré-aquecido a 180º, durante 45 minutos aproximadamente ou até estar a massa cozida.

Bom Apetite 🙂

Brigadeiros


Ingredientes
2 latas de leite condensado
70g de margarina
70g de chocolate em pó
50g de coco ralado
Preparação na Mycook
Colocar todos os ingredientes no jarro por esta ordem e programar 10 minutos – 100º – velocidade 3.
Deite para uma taça, untada com óleo e deixe arrefecer completamente.
depois faça bolinhas e polvilhe com chocolate granulado, colorido e coco, para fazer diferentes.
Preparação tradicional
Leve todos os ingredientes num tacho ao lume brando e vá mexendo sempre até engrossar e a misturar estar homogénea. O resto é igual.
Bom Apetite 🙂

Clafouti de Morangos Pobre – Receita na Mycook


Mais um fim de semana fora de casa e sem todos os utensílios e ingredientes necessários, mas não é por isso que não se usa o que se tem à mão para fazer esta deliciosa sobremesa.
O clafoutis (ou clafouti) é de origem francesa, mais especificamente da região de Limousin, centro-sul da França. Uns dizem que este doce é um suflê consistente. Outros que é um pudim ou que é um creme. A única certeza é que é uma maravilha, muito prático e económico para uma sobremesa rápida! Pode fazer assim numa tarteira grande ou optar por usar pequenas taças que possam ir ao forno e assim já estão prontas a servir individualmente. Fica muito bom com frutos silvestres!

Ingredientes
500 g de morangos se rama e cortados ao meio
200 g de leite (pode usar metade de leite e metade de natas se quiser)
50 g de farinha
100 g de açúcar
3 ovos
1 pacotinho de Açúcar baunilhado (não tinha)
Rum (não tinha) pode usar essência de rum ou outra bebida! cerca de 3 a 4 colheres de sopa
Açúcar em pó para polvilhar
Preparação
Untar uma tarteira com manteiga e polvilhar com açúcar.
No fundo da tarteira colocar os morangos já preparados, regar com um pouco do rum e com o açúcar baunilhado. Deixar repousar enquanto fazemos a massa.
Misture a farinha com o açúcar e os ovos. Mexa bem. Adicione o leite em fio (pode usar metade de leite e metade de natas se quiser). Também fica muito bom se adicionar 1 colher de sopa de amêndoa em pó, caso tenha à mão!
Verta este preparado em cima dos morangos e polvilhe com mais um pouco de açucar baunilhado.
Leve  a forno quente a 180º cerca de 20-25 minutos ou até ficar douradinho por cima.
Pode-se comer morno ou frio e acompanhar com uma bola de gelado!

Como fazer o Clafouti na Mycook

Ligue o forno a 180º.

Unte uma forma e polvilhe com o açúcar, junte depois os morangos regados com o rum e o açúcar baunilhado. Reserve.

No jarro coloque o açúcar, a farinha e os ovos 1 min / Vel 5

Adicione depois o leite 1 min / Vel 4.

Verta este preparado em cima dos morangos e polvilhe com mais um pouco de açucar baunilhado.
Leve  a forno quente a 180º cerca de 20-25 minutos ou até ficar douradinho por cima.
Pode-se comer morno ou frio, polvilhado com açúcar em pó e acompanhar com uma bola de gelado!

Pode fazer o Clafouti com outras frutas, é só usar a imaginação. Espero que gostem.

Bom Apetite!

Malacuecos


Ingredientes

500 g de farinha
1 pacote de levedura seca 10 g
2 colheres de sopa de açúcar
Sal
50 g de margarina
50 ml de azeite
50 ml de leite
250 ml de água morna
4 ovos
Raspa de 2 limões
Óleo, açúcar e canela

Preparação

  • Misture a farinha, o açúcar e a levedura, numa taça grande, com uma pitada de sal.
  • Num tacho derrete a margarina, junta o azeite e deite esta mistura sobre a farinha misturando, de seguida junte o leite e a água mornos.
  • Amasse em movimentos circulares com a mão, de dentro para fora. Junte os ovos um a um e a raspa dos limões, amassando da mesma maneira.
  • Continue a bater a massa até ela de despegar das paredes da taça.
  • Tape com um pano e deixe levedar até dobrar o tamanho.
  • Para fritar, retire bocadinhos de massa com as mãos untadas com azeite, molde uma bola e espalme na palma da mão (não muito finos). Faça dois cortes no meio de cada rodela e leve a fritar em óleo bem quente e limpo, de ambos os lados. retire quando estiverem bem douradinhos.
  • Escorra em papel absorvente e polvilhe com açúcar e canela.
Bom Apetite 🙂
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