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Canja de Galinha


Ingredientes

1/2 Galinha sem pele em pedaços pequenos
1 alho francês
3 cenouras
1 cebola
1 caldo de galinha
Sal

Preparação na Mycook

  • Encher o jarro com 1,2Kg de água e juntar o caldo de carne.
  • No cesto pomos a galinha em pedaços pequenos e sem pele com a cebola inteira e uma pitada de sal. Encaixar no jarro.
  • No tabuleiro colocar o alho francês lavado e em pedaços e as cenouras descascadas e em rodelas. Encaixar o tabuleiro no jarro.
  • Programar 60 minutos – 120º.
  • Se utilizar frango, 25 a 30 minutos serão suficientes
  • Numa terrina, colocar todo o caldo com a galinha desfiada e envolver os legumes.
  • Cá em casa faço só assim o caldo e faço o arroz à parte. depois está sempre pronto a servir. Basta por 2 colheres de sopa de arroz por cada caldo de galinha.
Preparação tradicional.
Leve ao lume numa panela de pressão com a água, o caldo de galinha, um pouco de sal, a galinha em pedaços, as cenouras sem casca inteiras, a cebola inteira sem casca e o alho francês em pedaços. Deixe cozer 30 minutos.
Desfie a galinha e corte as cenouras. Sirva com o caldo que já tem o alho francês e a cebola misturados e acompanhe com um pouco de arroz branco.
Bom Apetite 🙂
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