Bifes de Peru Recheados


Ingredientes

4 bifes de peru grandes e 8 se forem pequenos
1 colher de sopa de Massa de Pimentão (receita feita na Mycook)
3 alhos picados
Sumo de 1 limão
1 colher de chá de Margão tempero de aves
6 colheres de sopa de azeite
Pimenta
8 fatias de fiambre
8 fatias de queijo (usei mozarella, porque era o que tinha)
Farinha, 2 ovos e Pão ralado aromatizado (fiz na Mycook)

Preparação

  • Temperar os bifes, com a mistura da massa de pimentão, o azeite, o sumo do limão, os alhos, o tempero para aves e uma pitada de pimenta. Ficou no frigorífico cerca de 2 horas.
  • Como tinha 4 bifes grandes, cortei-os ao meio e recheio com uma fatia de fiambre e uma fatia de queijo. fechar com um palito dos dois lados.
  • Passar pela farinha, depois pelo ovo batido e por fim pelo pão ralado.
  • Fritar em óleo quente dos dois lados até a carne estar cozinhada.
  • Colocar sob papel absorvente para retirar o excesso de gordura e retirar os palitos antes de servir.
  • Acompanhei com arroz de cenoura.
Bom Apetite 🙂
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Categorias: Carne, Peru

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11 comentários em “Bifes de Peru Recheados”

  1. 04/11/2011 às 11:04 #

    Sim senhora belo pratinho, Bjs

  2. 04/11/2011 às 11:07 #

    Gosto imenso deste tipo de refeição, que delícia!

  3. 04/11/2011 às 12:51 #

    Que bifinhos bons….Adoro!BjokaRita

  4. 04/11/2011 às 13:02 #

    Ficaram fantasticos estes bifinhos.bjs

  5. 04/11/2011 às 13:17 #

    RECEITA ANOTADA,O PRATO FICOU SUPER APETITOSO!TENHA UM ÓTIMO FIM DE SEMANA!BEIJÃO……..

  6. 04/11/2011 às 14:18 #

    Ricos,bifinhos gostei muito…um beijinho.

  7. 04/11/2011 às 14:39 #

    Que boa refeição!Beijinhos

  8. 04/11/2011 às 17:56 #

    Bifinhos bons!!! tenho uns com legumes para partilhar um dia destes mas com queijo é muito bom!! bjks

  9. 04/11/2011 às 18:31 #

    Ficaram mesmo apetitosos, que belo recheio!Bjs e bom fim de semana

  10. 04/11/2011 às 18:35 #

    Olá Lúcia,Gosto muito deste tipo de refeição, o meu filho então adora.A tua ficou com óptimo aspecto.Beijinhos grandes e bom fim de semana

  11. 04/11/2011 às 19:12 #

    Gosto tanto duns bifinhos assim recheados! Óptima refeição.Um beijinho.

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